西葫芦牛肉水煎包做法：
1，加入老抽和蚝油、十三香、盐、鸡精、香油拌匀，放冰箱冷藏20分钟。
2，把200克西葫芦汁倒入面粉中。
3，再加入其它面粉原料和成光滑适当的面团。室温下醒5分钟。
4，西葫芦渣里淋入少许香油。
5，拌匀后与冷藏好的肉馅拌匀。
6，醒好的面团下成小剂子。
7，包成小包子，发酵约15分钟。
生煎的面皮采用轻度发酵的面团，这与普通的包子又白又松软的外皮有所不同。
西葫芦牛肉水煎包
通常西葫芦这种水分大的蔬菜做馅要提前用盐杀一下水，其中的营养都白白流失了。机智如我，自动煎包炉多少钱一套，用果语原汁机摇一摇，汁用来打肉丶和面，渣直接拌牛肉里，一举两得。牛肉，葱姜直接扔料理机搅搅，我做饭是不是太省事了！
面团原料：面粉400克，西葫芦汁200克，自动煎包炉哪家好，酵母粉3克，糖15克，玉米油5克
馅料：牛肉、葫芦
调料：盐、鸡精、老抽、蚝油、十三香、葱姜、香油
把水煎包拿起来看，酥皮可以用薄若蝉翼来形容，吃在嘴里当然又酥又香，这样半煮半蒸。
开个早餐店需要多少钱？1、租金。早餐店客流量大，消费者用餐时间很短，漯河自动煎包炉，因此面积不用太大，有个20平米就够了，自动煎包炉电话，一年的租金***少也要1万块，视开店的地段而定。2、装修。简单装修，做到简洁卫生即可，费用也在1万块左右。3、其他费用。前期店内基本设施、食材等等，预算8000—10000元。如果你手里攥着3—5万，基本就可以开一家早餐店了。
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