原料小白菜1把、面粉500克、粉丝1把、虾皮100克、胡萝卜1根、酵母(干)2克、油、盐、酱油、味精、葱1根、姜1块、香油、五香粉。
做法
1、小白菜清理干净，焯水，沥干水分切碎；粉丝用开水烫一下。
2、胡萝卜切碎粒和小虾皮一起炒香。
3、所有原料放在盆里，加酱油、味精、五香粉、姜末、油、香油、葱花拌匀。
4、面粉加酵母和成面团放温暖处发酵到2倍大，切成剂子，擀成圆皮，包成包子。
5、锅里放少许油，放入包子中间留空隙，倒入清水刚好到包子的2/3处就好，盖上盖子小火慢煎，抖音同款水煎包炉子，一直听到锅里滋滋作响，水收干即可。
西葫芦牛肉水煎包
通常西葫芦这种水分大的蔬菜做馅要提前用盐杀一下水，其中的营养都白白流失了。机智如我，用果语原汁机摇一摇，汁用来打肉丶和面，渣直接拌牛肉里，一举两得。牛肉，葱姜直接扔料理机搅搅，我做饭是不是太省事了！
面团原料：面粉400克，西葫芦汁200克，酵母粉3克，糖15克，抖音同款水煎包炉子多少钱一套，玉米油5克
馅料：牛肉、葫芦
调料：盐、鸡精、老抽、蚝油、十三香、葱姜、香油
把水煎包拿起来看，酥皮可以用薄若蝉翼来形容，吃在嘴里当然又酥又香，这样半煮半蒸。
西葫芦牛肉水煎包做法：
1，平底锅放入少许油，摆入包子。底部变黄定型后加入适量水。
2，盖上锅盖，抖音同款水煎包炉子哪家好，中火加热，当锅内发出声响即表示水分即将烤干。
3，包子底部煎至金***，抖音同款水煎包炉子电话，即可起锅。
生煎的成熟过程与锅贴和水煎包的做法一致：先煎，后添水蒸煮。
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