游走的美食餐厅——移动餐车
说到移动餐车，你可能会马上和我们在街边看到的三轮小吃车画上等号。其实，移动餐车分为很多类型，例如无动力餐车、微面餐车、轻卡餐车、货箱餐车、大巴餐车。传统的移动餐车由于卫生、食品安全存在隐患，一直受到政策的束缚，在国内市场很少能见到。即将驶进西安的“游走的美食餐厅”是现代化的移动餐车，由达客餐车生产制造，新能源，绿色环保，所有生产规格均以环保部门的标准为基础。具备自行上下水、油烟分离、油水分离的能力。
移动餐车无店铺租赁、水电等费用，更是深受创业者的青睐。市场的一些移动餐车生产商，正是利用这一点，将“没有***机动车产品主管部门生产许可以及***3C认证，多功能流动餐车供应商，在车辆类型上属于拼装车，不能办理牌证，多功能流动餐车，存在安全隐患”的移动餐车，多功能流动餐车多少钱，打着“新能源移动餐车，创业新路子”的幌子出售给创业者
自古以来就有“小吃大市场，大餐小市场”的说法。各地的
小吃都有着同样的，多功能流动餐车生产厂家，即无流动不小吃。看着游走于街巷的餐车，听着抑扬顿挫的
颇具当地口音的叫卖声，才能彰显它的魅力与号召力。如今，很多小吃更是演化为上
班族喜爱的简餐，并被品牌及连锁餐饮纳入日常菜单。
移动餐车有了
2016年，肯德基拿到南京市张移动餐车食品经营许可证，标志着中国移动餐车有了。
2019年初，北京市开始支持与鼓励品牌及连锁餐饮在便民设施不完善的区域探索移动餐车模式。
2019年8月，国内快餐巨头乡村基将移动餐车开进了“中国·成都2019第十八届世界和消防员运动会”。6辆移动餐车，成为本次世警会的亮点和人气的聚集点。
随着时间的推进，我国移动餐饮现状出现逆转：
移动餐饮经营者：私人小商贩——餐饮品牌进驻
餐车生产企业：小吃车生产企业——国内专用车生产企业进驻专用餐车生产
移动餐饮载体：小吃车——改装餐车——定制专用餐车
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