相较于传统店铺、线上平台的等流量、买流量，定制化移动餐车则是发挥创意餐饮的优势——自带流量光环，源源不断吸客：
1.流动式经营，广辟线下市场流量入口。
哪里有人群，哪里就是移动餐车的流量池。餐饮品牌移动餐车可进驻线下市场，在拓展第三经营空间的同时广辟流量入口。流动式经营兼具品牌宣移动餐车自带网红光环，消费者在全新体验新中通过社交软件分享，吸引潜在消费者关注品牌并持续到店消费，线下反哺线上
看到街上有许多移动餐车一路飘香，很时髦的样子，这样的经营方式是可以的吗？
我们先从合法的方式说起吧。合法的餐车摆放一般有下面几种方式：
1.获得街道办或者的许可：这种方式目前也略有混乱，大部分没有明确的文件。
2.与物业或者管委签订占地的租赁协议，办理营业执照等。
3.如果有店面，也可以挂在店面名下作为外卖车，需要向当地工商食药监咨询是否需要备案。
有的是可以的，他们或者按月、按天缴纳场地经营费用。按照《占道经营管理条例》，占道经营的摊位按照每平米每天两块钱的标准缴纳费用。各个地方发展程度不同，价钱不一。说破天，合法的摊位经营肯定要比开门市强百倍。
随着城市建设步伐加快，城市的硬件设施逐步完善，每天我们都在感受着城市的日新月异。街道越来越整洁，交通更加便利，城市越发文明，可是对于80、90后而言，童年的乐趣也在缺失。曾经上学、放学、上下班经常光顾的小吃餐车因为卫生、环保、占道等问题逐渐被取缔，萦绕味蕾的美食如今只留下回忆。对于时下的上班族来讲，移动餐饮车厂，早餐的选择似乎仅限于街边的店铺或是KFC、麦当劳，纵然是布局全城的放心早餐，也要提早去买，去的晚就会被一空。在国外的街头，我们经常会看到售卖美食的移动餐车，同样是餐车，为什么在中国就生存受限？答案很简单，车不同。
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