该多功能移动餐车操作方便。无烟、无灰、节能、环保的油炸烘烤设备，可以用碳、液化和电作为燃料。炉体采用二次进风、热循环、热辐射储存的结构设计。所设计的储气罐能充分燃烧燃料气体，无烟无灰，完全避免了烘烤食物时油滴落到碳中，将传统碳烘烤独特的干香味推向***，并能根据食物的特性自由调节温度，使食物烘烤到合适的效果，避免食物被烧焦。炉体放出的热气也被热气循环，大大节约了燃气的消耗！多功能电动餐车外形美观，使用舒适，也是路边一道亮丽的风景线！
移动餐车在下雨天也不会影响到电动厢货的行驶，但是如果积水超过电动轮毂轴承座的下沿，那么尽量不要使用，保暖餐车，以免电机进水造成损坏，雨天使用之后，立刻擦拭干净，如果电器件进水的话，立刻用吹风机将其吹干，否则会出现铁件腐蚀、电路漏电、短路等情况。
3、车辆的承载重量都是不一样的，尽量避免超载。
如何使其更加的安全耐用是每一个生产厂家都在努力的一个方向。除了在设计上，在使用方法上也仍然会占到大部分的情况。
小吃车想要有好生意，首先小吃车一定要整洁，外表光鲜亮丽的小吃车顾客才愿意去看看，像一些老旧的小吃车大部分顾客根本不会去考虑。小吃车由于是在路边经营，所以很容易凭借美食的香气来吸引顾客，但是如果美食的制作速度跟不上，就会导致一部分的顾客流失。现在大多数的小吃车还只是经营单一种类的美食，做铁板烧的只有铁板烧，做烤串的就只有烤串，顾客没有选择性。