卷心菜含有大量的水分，所以在做馅料时，一些人会将它焯一下，而另一些人会直接将它包起来。事实上，这都是错的！如果卷心菜被漂白，它的营养价值将会大大降低。如果你直接打包，那就更不对了。如果你放太多的水进去，馅料一点味道都没有，而且很难包装。正确的方法是用盐腌一会儿，然后晾干水。所需配料是白菜、猪肉馅、葱姜末、生猪肉、老猪肉、五香粉、葱油、蚝油和泡面。练习:1:将白菜剁碎，撒上盐，搅拌均匀，腌一会儿，然后稳稳地盛水，然后加入洋葱油，搅拌均匀。2:在肉馅中加入葱姜末、五香粉、生烟、老烟和蚝油，搅拌并腌制30分钟，直至味道鲜美。3:在面粉中加入酵母粉、发酵粉、鸡蛋、盐和温水，做成面团，盖上保鲜膜，醒神。4:将肉末和卷心菜混合，加入粉丝和葱油，搅拌均匀。5:醒来后，面团会被做成小份，用你自己熟练的技术包起来，放入蒸笼。
包子是用水和油蒸的。发酵后的面团又肥又软。包子的猫溢出了一点油。是空气吗？油脂的香味。主人用一块布抓住锅的边缘，使它隔热。锅的表面从东到西，从北到南倾斜，让剩余的油充分油炸，并均匀加热，使底部芳香。老师用勺子舀了一勺面粉汁，均匀地倒在锅的边缘。热油突然遇到冷水，发出声音并溅起细油雾。噪音停止了，冰花突然出现了。
水煎小圆面包引起的混乱导致***突然散开，炉子里挤满了人。主人用铲子敲了敲锅边，严厉地训斥了一番。人群互相看了看，然后稍稍后退。
水煎面包有点粘在锅上。大师熟练地找到了切入点，并用铲子轻轻推了推。他打开一个油炸面包，又推了一次。像多米诺骨牌效应一样，水煎面包散开了。油炸包与冰花相连，蟹***的底壳色泽诱人。干荷叶还很香。荷叶由商店提供，可用作环保包装。得到油炸包的食客很满意，油炸包立即在锅里卖了。那些没有得到它的人非常失望，但他们不得不等待。
说到水煎包，这里似乎没有人不喜欢！刚煮好的水煮袋颜色金黄，外面很嫩。它实在太美了，配不上一碗咸花生汤。水煎包实际上是面条包子，类似于锅贴的方法。一个成功的水煎小圆面包，有着酥皮和鲜嫩馅料的好处，看起来像一道简单美味的菜，但要做好它需要一些努力！例如，你知道是先加油还是先加水吗？淀粉水还是面粉水更好？事实上，许多人都犯了一个错误，导致一个煮熟的水煎包不脆，但也很容易坚持锅！今天，肖剑教你一些技巧，以确保准备好的水煎包是香的，脆的和美味的。