我们常见的移动餐车因无证经营、外观陈旧，影响市容市貌的同时存在安全隐患，尤其是在人口密集区、学校附近常常会出现占道经营等问题。移动餐车有市场，可以为市民提供方便，但是如果将电动餐车或三轮车作为摊档来经营，则是政策不允许、违背城市化发展进程的，而这一切，正是移动餐车市场发展停滞的主作祟者。餐饮业的低门槛，让很多人将餐饮作为创业、***的好项目，移动餐车无店铺租赁、水电等费用，餐饮车价格，更是深受创业者的青睐。
电动小吃车属于电动汽车范畴；电动汽车也是四轮机动车啊，没证开车上路会被叔叔扣爱车的。电动汽车其实是纯电动汽车、混合动力汽车、燃料电池汽车的统称，以环保、使用成本低等多项优点著称。目前我国出台了多项电动汽车推广政策，政策的扶持也带动了电动汽车的发展。但由于电动汽车一般只需充电无需加油的特性而将其与传统的低速电动车归为一类。
因为电动小吃车的车长、车宽，包括车速都和机动车一样，只不过不用烧油而已，所以电动汽车还是机动车。
对于餐车，中国人的认知总是停留在街头巷尾的三轮或四轮小吃车上，即使是有前瞻的认知也仅是对于国外已从餐车的向往。在国外，移动餐车，即Food Truck，在城市合理合规的管理下，已成为了当地人民不可或缺的餐饮选择以及餐饮品牌的售卖模式，餐车已经形成了一种主流文化和售卖模式。 在小吃车定做的时候，我们一定要注意正确的方法，这样才能选到好用的设备。在定做的时候，往往一些细节上的问题是非常值得我们注意的。那么，在定做的时候，我们应该注意哪些方面的问题呢？
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