多功能餐车可以实现全天候经营，可以实现24小时流动式经营。餐车附带多样灶具，餐车图片，占地小，节省空间，节省成本。其不用承租昂贵的门店房租，餐车多功能，节省租金。由于其流动灵活，其可以在人多的地方，在城市经营允许的情况下，保证每天的销售量。可以经营烤串、炸鸡腿、麻辣烫、煮特色面食等百余种小吃，都是大家喜爱吃的。可以选作煤气、木炭、电作为能源，方便的操作模式，适应了当今社会的快捷早模式。
电动餐车刹车系统的维护常识
调整电动小吃餐车前后手刹线的接合部位的调节螺栓使的手刹保持正常，调整制动器内的刹车蹄片与制动鼓的间隙放在刹车跑偏。定期检查刹车管路与车架各固定点的状态，发现脱落或有管路与车架磨擦现象的及时采取保护措施。
换挡车操纵部分的***一辆新的电动小吃餐车换档拉线经过一段时间的磨合后，有拉长现象，因此新车购买后应该在形式80公里左右对齐进行调整，调整时将变速器操纵杆置于空挡位置，松开变速器端软轴接头的锁母，进行长度调整。
定期检查电动餐车的离合器，使其与踏板自由行程为20—30mm（分离轴承与分离脂之间的间隙为3—4mm）自由行程的调整有两处：一处是拉线与分离叉轴连接处的调整螺母。另一处是位于踏板支架下方的调整螺母。
现代生活中移动餐车作用很大居民聚居、人口集中的地方是适宜设置小吃车的地方。如果小吃车能够设在这样的地方，致力于满足人们的需要，那就会有做不完的生意。而且，由于在这样的地方，手推小吃车，顾客的需求比较稳定，销售额不会骤起骤落，可以保证小吃车的稳定收人。
因为小吃车在客流量的地区，受客流量和通行速度影响大。可使多数人就近买到所需的风味小吃。