排烟设备是无烟烧烤的心脏，如果排烟不畅（多数）会造成室内余烟大，节能厨具多少钱，客人用餐之后，身上会有串（烤肉）味，更有甚之根本烟排不出去。还有一种就是风量太大，炉子的木炭几分钟就燃烧完，饭店厨具价格，造成成本加大，***主要的是排烟管道的大小，它的走向等因素会造成几个月或一年后，烟道堵塞、烟道油烟着火等严重***后果。所以在开店前必须设计好烟道的流量、流速、走向等问题。
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饭店厨房设备设计流程，这样设计才靠谱！厨房内除加工部分设置足够数量的洗涤池外必须在生产作业线上设置数个专门的洗手槽。洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房，方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。灶台使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接，气源处要做防火、防爆处理。
饭店厨房的设备***和酒店的设备***或许在设备的品牌和参数上有所不同，芜湖厨具，但是无论设备是什么样的，酒店厨具哪家好，在安装的时候都是有一些事项需要注意的。饭店厨房设备安装和酒店厨房安装需要注意的事项差不多。 1、确保设备能够顺利到达安装地点，也就是所有的门、电梯、过道、楼梯等都能让设备通过。 2、厨房里的水电、墙面和地砖吊顶要预先安装完毕。3、设备进场前，核对设备清单，并检查现场施工情况，包括水电位和预留尺寸等，确保设备能够顺利安装与使用。
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