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厨房里的厨具材质多样，木制的案板、不锈钢的锅，使用不当不仅会污染食物，还可能对***造成严***害，快来看看锅碗瓢盆的使用有哪些禁忌吧~塑料餐具不能用来盛放鲜鱼，芜湖厨房设备，塑料这种材质本身的吸附气味能力比较强，如果用来盛放鲜鱼等气味比较大的食物，饭店厨房设备多少钱，就会带有鱼腥味，而且很难除去。铝锅不能长期盛放食物，铝锅其实是一种已经被淘汰了的厨具，因为铝的性质比较活泼，用来盛放食物，就会和食物中盐、酸发生反应。

如何合理配置酒店厨房设备空间？ 首先厨房必须选择有足够面积的位置必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配，使厨房区域功能完整。厨房的主副食主要加工间和更衣间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起，便于工作，减少管理配合的距离。酒店厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率。若酒店厨房设备数量少、功率不足、档次差，整套厨房设备，出餐质量、菜品档次、出餐速度将会受到影响，也不会有好的效益。

厨房排设备风机噪音问题及处理方法：1、风机房隔声治理：对风机及底部管道设置低频高吸隔音房，并设置散热进、出风消声器；2、出风管道消声治理：为有效降低设备的空气噪声及高速气流引起的再生噪声，酒店厨房设备价格，我们在排烟口安装阻抗复合式消声器。3、管道振动噪声控制：对离心风机软接口到除尘器之间的进风管道做隔声包扎，其结构为吸音层，低频隔声层，铝箔护面层。