饭店厨房设备设计流程，这样设计才靠谱！在设计厨房出菜口的时候，应注意门口不适正对卫生间，餐厅，吧台的正门口。设计应有专用的厨房垃圾清理间和专用通道，可以确保整个厨房的卫生。厨房总面积与餐厅总面积的比例以12%至23%较为经济合理，厨房面积过小或过大都不合适，拥挤或者运输作业线过长造成浪费。了解客户厨房的既定菜式，以此为中心，严格按生熟食品分隔的原则进行饭店厨房设计，保证食品卫生。
酒店厨房设备采购的思路，选择***厨房设备公司，随着人们的消费水平提高，餐饮业、旅游业、***业等产业随之兴旺，商用厨房行业迅速发展，芜湖商用厨具，厨房工程公司如雨后春笋般涌现，八仙过海各显神通。如何选择一家***的厨房设备公司，为酒店餐饮省时省力省钱，是采购前必须考虑的问题。芜湖前锋商用厨具有限公司主营商用厨具、厨房设备、厨具等各种厨房设备。
节能厨具的优势，不锈钢商用厨具，安全稳定，高安全为低压气体，未做储存火焰安定，商用厨具批发，机器一开，能源即来多重安全装置，如温度过热、水量不足均自动断电，既经济且实惠热能集中温度不会扩散，可保持良好的工作环境，商用厨具厂家，避免操作人员因受热而疲劳机动性高机体大小适中，底部加设脚轮，便于移动，适用于各种场所无需暖机，即可产生气体，燃烧火焰，可长时间使用，用途相当广泛，大凡以气体作为燃料的工作，大部份可取而代之 。炉头以燃气、燃油等作为燃料，其热效率的高低，关键的因素是燃气与空气的混合比例要充分利用燃料就必须使它完全燃烧。
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