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涂布淀粉
淀粉分子的醇于含有二元或多元官能团的化学***反应，使不同淀粉分子的间联合起来呈现多维空间网状结构的淀粉衍生物交联淀粉的性质颗粒只有当颗粒受热或被化学物糊化时，才显出交联作用对颗粒的影响。粘度淀粉颗粒中淀粉分子间由氢键结合成颗粒结构，在热水中受热，氢键强度减弱，颗粒吸水膨胀，粘度上升，达到值，表示膨胀颗粒已达到了***大的水合作用。
在医药工业上，用作橡胶制品的防粘剂和润滑剂。在造纸工业中，由于交联淀粉在常压下受热，颗粒膨胀当不***，被湿纸页吸着量多，故用于造纸打浆机施胶效果好。交联淀粉抗机械剪切稳定性高，为瓦楞纸和纸箱纸的好胶黏剂。在纺织工业，用交联淀粉浆纱，易于附着在纤维表面上增加耐磨性和耐热稳定性