商用厨房为何选择不锈钢商用厨具：一、环保卫生：杜绝了红水、蓝绿水、和隐患水问题，无异味，节能商用厨具多少钱，无***物质析出保持水质纯净，不锈钢商用厨具价格，无铅对***健康无害。二、耐磨损：表面美观清洁光亮长久耐用无刮痕，不生锈、永不断裂。三、耐低温：厨房卫浴不锈钢水管、龙头角阀永不断裂。四、热膨胀性能和保温性能***：不锈钢管具有热胀冷缩缓慢，酒店商用厨具厂家，保温性能好。五、***认证：不锈钢金属元素的析出量比WHO和欧洲饮用水法令规定标准值的5%还要低。
不管是酒店厨房环境的改造或者新建，厨房设计的原则以流程合理、方便实用、改善厨师工作环境、节省劳动、安全为主。厨房设备的配置要从实际情况出发，经济实用，少而精致、长久耐用。厨房的通风在厨房工作时，会产生大量油、汽、烟等对***健康***的气体，所以，保持厨房的通风，配置相应的抽油烟设备，是现代厨房必备的条件。排油烟罩应根据酒店厨房工艺要求统一设计，一般做成整体式，在每个炉灶的上方均设排烟油口，外形统一美观，易于清理油污，更重要的是排油烟效果好。若是单灶单罩，油烟容易从两罩缝隙处弥漫到整个厨房空间。
不锈钢厨具有哪些优势？1、不用检测很环保，由于不锈钢橱柜不是用环氧树脂合成的，也没有自然花岗岩的辐射；2、水盆、挡板、台面一体化使整个台面的整体构造十分好，没有任何缝隙，不会滋生微生物；3、好清洗，不论用几年你都能够用抹布沾点洗洁灵就可清洗干净，芜湖商用厨具，而且不会留下痕迹。且不锈钢橱柜台面折角为圆弧状，使清洗不留死角。不锈钢制成的器皿美观耐用，性能良好，并且比其他金属耐锈蚀。单就其外表 的光亮而言，就给人一种干净卫生的感觉。
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