商用厨房为何选择不锈钢商用厨具：一、环保卫生：杜绝了红水、蓝绿水、和隐患水问题，无异味，无***物质析出保持水质纯净，无铅对***健康无害。二、耐磨损：表面美观清洁光亮长久耐用无刮痕，不生锈、永不断裂。三、耐低温：厨房卫浴不锈钢水管、龙头角阀永不断裂。四、热膨胀性能和保温性能***：不锈钢管具有热胀冷缩缓慢，芜湖排烟设备，保温性能好。五、***认证：不锈钢金属元素的析出量比WHO和欧洲饮用水法令规定标准值的5%还要低。
厨房排烟设备不通畅，排烟系统工程设计是关键，1、主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。2、排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。
厨房设备行业，由于不锈钢厨具硬度强、可塑性较弱，所以销量上一直比不上板材类产品。不过，近来有商家反映不锈钢厨具特别受欢迎，不锈钢定制厨具的优势如下：一、安全。不锈钢厨具能做到防水、防火、防蛀、防腐，而且经久耐用，不开裂，不变形。同时，根据装修消费群体的人口结构分析，当前的主要群体为80、90后，不再是60、70后，年轻一代在装修消费中，厨房排烟设备，更注重健康安全。二、环保。现在市面上即使环保标准E0级的木质橱柜，在使用中柜板受潮膨胀变形，或开裂后，将会有大量甲醛释放量，厨房排烟设备价格，必将危及食品安全，为家人的健康带来隐患。而不锈钢厨具不含任何甲醛，厨房排烟设备安装，可以达到“零”甲醛，属于食品健康级别家具，从而满足了消费者对健康耐用的需求。
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