燃气灶台的具体安装方法是这样的。（一）按照既定的设计位置，将炉具搬运就位，逐台调整，做到四脚支点落地无晃动，并用水平尺调平炉具，炉背板、炉面板、前沿及其接缝处整齐划一，芜湖厨具，炉沿上标高810mm。有多台炉具，如果需要用焊接进行连接，焊后要打磨、抛光或脱碳漂白处理。（二）注意炉具的风机摆放位置，需严格按照炉具进风口方向摆放。（三）铺设炉砖时，应注意炉砖的摆放。小炒炉需条砖27块，扁砖12块；汤撑炉需大砖50块；矮仔炉需条砖20块；大炒炉需大砖20块，薄砖40块。（四）所有炉砖在安装时应注意整齐摆放，小炒炉生铁圈处的耐火砖应突出5mm，并垂直安装，以确保火焰不会接触到生铁圈。（五）所有炉具燃气管道完成其安装后，必须用***试漏工具测试是否有漏气现象。如用水柱器加压到280mm时，厨具厂家电话，关掉所有阀门过10分钟后打开水平。没有下降或下降（0.2mm）为正常。
厨房设备使用不锈钢厨具有什么好处？不锈钢是一种特致的耐用金属。不锈钢和铜一样有助于均匀的散发热量，但是与铜的区别是，不锈钢不腐蚀、不变色。铜是公认的***古老的金属炊具材料。它升温和降温都很快，大多数的厨师都喜欢铜，因为铜具有能源效绿。然而遗憾的是，铜不是持久和可靠的材料，很容易腐蚀和生锈，对煮熟的食物有污染，进而影响人的身体健康。因此如果喜欢铜质材料的人，要确保厨具的内衬一定是使用的不锈钢材料。
大型酒店厨房设备安装注意事项，注意设备的安装顺序，先安装的应该是排送风系统，前锋厨具多少钱，然后才是冷库、灯具以及吊顶和门窗的安装，接下来可以进行炉具、电器和机械类设备的进场安装，***后安排燃气管道的安装。全部安装完成后，再进行厨房设备的调试运行。顺序如果错乱，可能会造成某些设备的安装麻烦。各种设备在安装的时候一定要严格根据定好的设计图和安装施工方法来做，比如烟罩的安装——烟罩的面积多少，烟罩安装的高度是多少，厨具厂家***，各种配件的安装顺序是什么，烟罩吊装的坡度是多少，安装后的外观要求是什么，安装的技术标准是什么等等，各个细节都需要考虑到，并处理好。否则一个小零件少装、错装、装松了，一个部件放错位置了，都会影响到后期的使用。
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