大型酒店厨房设备安装注意事项，注意设备的安装顺序，先安装的应该是排送风系统，然后才是冷库、灯具以及吊顶和门窗的安装，接下来可以进行炉具、电器和机械类设备的进场安装，***后安排燃气管道的安装。全部安装完成后，再进行厨房设备的调试运行。顺序如果错乱，可能会造成某些设备的安装麻烦。各种设备在安装的时候一定要严格根据定好的设计图和安装施工方法来做，比如烟罩的安装——烟罩的面积多少，烟罩安装的高度是多少，食堂厨房设计，各种配件的安装顺序是什么，烟罩吊装的坡度是多少，安装后的外观要求是什么，安装的技术标准是什么等等，酒店厨房设计装修，各个细节都需要考虑到，并处理好。否则一个小零件少装、错装、装松了，一个部件放错位置了，都会影响到后期的使用。
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厨房设备使用不锈钢厨具有什么好处？不锈钢是一种特致的耐用金属。不锈钢和铜一样有助于均匀的散发热量，但是与铜的区别是，不锈钢不腐蚀、不变色。铜是公认的***古老的金属炊具材料。它升温和降温都很快，大多数的厨师都喜欢铜，因为铜具有能源效绿。然而遗憾的是，铜不是持久和可靠的材料，很容易腐蚀和生锈，对煮熟的食物有污染，进而影响人的身体健康。因此如果喜欢铜质材料的人，要确保厨具的内衬一定是使用的不锈钢材料。
厨房设备使用不锈钢厨具有什么好处？锅和盆有铝、铜、不锈钢、搪瓷厨具、铸铁和不粘锅等材料。其中不锈钢厨具是好的推荐种类；铝是流行的材料之一，餐厅厨房设计，因为它不止是一种很便宜的材料，而且制作成平底锅加热均匀，快速、不粘锅，芜湖厨房设计，非常容易清洗。此外铝的材料很轻，便于携带和操作。锅和盆要有良好的耐热性，它应该均匀的煮熟食物。
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