近些年来，不锈钢厨具备受人们喜爱，越来越多地进入寻常百姓家。但是，如果使用者缺乏有关方面的知识，使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在***中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害***健康。所以，使用不锈钢厨具、餐具时必须要意。如何正确的使用不锈钢制品呢？不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使***的金属元素被溶解出来。
不锈钢厨具到底如何选购？要选对不锈钢厨具的种类。奥氏体型不锈钢适合用作长期与食品接触的容器，而马氏体型由于不耐蚀，则不适合。这里有一个简易的分辨奥氏体和马氏体的方法——在选择厨房设备时，可以用磁铁测试一下不锈钢的磁性，如部分或者全部有磁性，则说明锅具不是奥氏体不锈钢，不要使用。不锈钢厨具不是在所有情况下都是耐蚀的。在高浓度盐水中，不锈钢也可能被腐蚀，失去光亮的外表，商用炉灶哪家好，并出现安全隐患。因此，必须经常对不锈钢表面进行清洁擦洗，去除附着物，消除引发锈蚀的外界因素。
不锈钢厨具的优势：颜色款式多样，档次高，商用炉灶多少钱，彰显品味。不锈钢厨具从外观上已摆脱了冰冷、单调，印象。不仅有缤纷多彩的彩色不锈钢厨具，也有覆盖丰富纹理的木纹不锈钢厨具。同时，不锈钢厨具使用金属汽车漆做成的产品非常上档次，芜湖商用炉灶，家庭使用这样的产品能彰显主人的品味。不锈钢属于金属类，有一种厚重感和结实感。经历了15年左右的发展，人们对整体厨房的认识越来越清晰，尤其是健康厨房生活的意识不断提高，没有甲醛的不锈钢整体橱柜发展前景确实令人期待。
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