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不锈钢厨具到底如何选购？要选对不锈钢厨具的种类。奥氏体型不锈钢适合用作长期与食品接触的容器，而马氏体型由于不耐蚀，则不适合。这里有一个简易的分辨奥氏体和马氏体的方法——在选择厨房设备时，可以用磁铁测试一下不锈钢的磁性，如部分或者全部有磁性，则说明锅具不是奥氏体不锈钢，不要使用。不锈钢厨具不是在所有情况下都是耐蚀的。在高浓度盐水中，不锈钢也可能被腐蚀，前锋厨具多少钱，失去光亮的外表，并出现安全隐患。因此，必须经常对不锈钢表面进行清洁擦洗，芜湖厨具，去除附着物，厨具厂家***，消除引发锈蚀的外界因素。

不锈钢厨具的清洁小窍门：一、一般油污的轻微污渍：温水 家庭用洗洁精，用海棉和软布洗擦便可以清洗干净。二、变色：白醋加热后洗擦，洗擦后要用干净的温水切底漂洗;脂肪或烧焦粘糊的食物，用百洁布加5%-15%苏打粉浸泡食物待泡20分钟待食物软化后擦洗。芜湖前锋商用厨具有限公司经营商用厨具、厨房设备、商用炉灶、厨房设计等厨具。

饭店厨房设备安装时注意事项，1、确保设备能够顺利到达安装地点，也就是所有的门、电梯、过道、楼梯等都能让设备通过。2、厨房里的水电、墙面和地砖吊顶要预先安装完毕。3、设备进场前，核对设备清单，节能厨具批发，并检查现场施工情况，包括水电位和预留尺寸等，确保设备能够顺利安装与使用。4．水、电、燃气设备的安装需要符合***和地方的相关******和安装规范，如《饮食业油烟净化设备技术要求及技术规范》、《城市区域环境噪声标准》、《城市区域振动标准》等。5．严格按照设备既定的安装要求来安装。6．设备摆放完毕后，需要将一些死角位置用拼板补位，以免留下卫生死角。