说起泥鳅应该都不陌生。泥鳅属鳅科。形体小，细长，只有三、四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，湖北泥鳅养殖成本，因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。1体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑***点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。泥鳅的大致形体就是这样的一个样子。
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