直链淀粉测定仪操作过程中样品制备对结果的影响

直链淀粉测定仪操作过程中样品制备对结果的影响
随着世界经济的发展和科学技术的进步，为了适应新需求，育种家们通过遗传改良已经创造出一些新型玉米，如高油玉米、高赖氨酸玉米优质蛋白玉米、高蛋白玉米和高淀粉玉米等等。高直链淀粉玉米是指玉米淀粉中直链淀粉含量在55-85的特用型玉米。美国高直链淀粉玉米杂交品种的直链淀粉含量规定在50以上。美国现己培育出直链淀粉含量达0的玉米品种,而我国目前还没有高直链淀粉玉米品种，也没有高直链淀粉玉米种植和淀粉生产，而其中淀粉的测定可以使用直链淀粉测定仪进行快速的测定分析，
，，样品的制备应先将稻谷脱壳，打成精度为标一以上的精米，再用粉碎机粉碎，收集所有的粉碎物并全部通过目筛，果一次粉碎达不到要求，应事先多取样进行两次粉碎，以减少粉碎过程中成分含量变化对测定的影响混匀，装入磨口广口瓶中备用。如果只取筛下物，则会造成测试的直链淀粉含量不能代表整粒大米的实际情况。试样是否抽提脱脂应视标样而定，否则将直接影响测试结果。各种方法所测的同一样品的稻米直链淀粉含量样品名称及实际值籼稻，稻，籼稻，粳稻，粳稻，粳稻，脱脂标样脱脂样品，脱脂标样未脱脂样品，未脱脂标样未脱脂样品，未脱脂标样脱脂样品，当试样与标样的脱脂情况一致时，所测样品的结果与实际值的误差在标准规定的误差范围之内否则，使用脱脂标样测未脱脂样品则测试结果普遍偏低，而使用未脱脂标样测脱脂样品则测试结果普遍偏高。
直链淀粉测定仪：http:///