蛋糕展示柜 蛋糕展示柜结霜问题分析及解决措施

蛋糕展示柜 蛋糕展示柜结霜问题分析及解决措施
   随着蛋糕展示柜在我们日常生活中的广泛应用，很多商家发现，在蛋糕展示柜使用一段时间后，会出现结霜问题，日积月累将严重影响设备的制冷效果。今天，康佰特就向大家简单介绍一下蛋糕展示柜除霜方法。
    蛋糕展示柜结霜可能更频繁开门有关，买冰激凌的顾客多了就更加频繁了，由于外面的空气比较热，冷热空气结合和容易结霜，如果长时间不除霜可能出现并坨。当然还有其他原因，例如：放热的东西到里面；塞得太满都会出现这种情况。
    那有什么好办法除霜呢？首先，千万不要用坚硬东西敲打、拔除，极易掩护机件，霜达到五毫米就要及时除霜。对于没有主动除霜装置的蛋糕展示柜，应该先断开蛋糕展示柜电源，把蛋糕展示柜内食品取出；然后凭据冷冻室巨细，将一个或两个铝制饭盒装上开水放进冷冻室内。数分钟后，冷冻室壁上的霜块开端整块零落（对尚未零落的，可用手轻扳）。其次，按蛋糕展示柜冷藏室的尺寸，剪一块稍厚的塑料薄膜，贴于冷躲室结霜壁上，不消用任何胶，一贴即成。除霜时，将冷藏室的食品暂取出，再把塑料薄膜揭下抖动一下，冰霜即可整个零落，然后重新贴一薄膜，放进食品，继续使用。另外，每次除完冰霜后用一小块棉纱或布头蘸少许食用油涂抹正在冷冻室壁面上，这样待下次除冰霜零很快就会掉下来，不需要掩护机件，可以减轻除霜的工作量。

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