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泥鳅

无土养殖的优点是由于鳅鱼在细砂中栖息，出售时起捕效率高，味道比泥中养出来的泥鳅好，养殖密度也比泥中养殖的泥鳅提高四倍。在混泥土制成的水池中，春季孵化的泥鳅，年底时大的个体可以长到15~16厘米。下面将浅谈泥鳅无土养殖技术。

前期准备

1. 养殖池与鱼巢设计

养殖池为闲置的养鳖池，硬化水泥池结构，养殖池规格为长15米、宽10米、深1.0米。养殖前对进水口、出水口进行简单改进，将进水口移至池壁上方，泥鳅，并在进水口处接一直径为6～7厘米的PVC塑料管，泥鳅种苗哪里有卖，使进水管向养殖池中间延伸约40厘米，同时在池底排水口上安装网罩，防止泥鳅逃跑。

人工鱼巢用废旧的自行车外胎，将收集的废旧自行车外胎洗净，用30～40毫克/升的高锰1酸钾溶液浸泡消毒后，以20～30度角倾斜均匀摆放在池底，摆放密度为5只/㎡。废旧自行车外胎作为鱼巢，柔软性强，遮光性能好，虽然轻便但可以自然沉于水中，可为泥鳅提供隐蔽性的栖息场所，泥鳅种苗那里有，是比较理想的人工鱼巢

泥鳅的处理方式也是各有不同，泥鳅个头比较小，经常使用的一种处理方法是盐渍方式。

首先，泥鳅苗繁育，把养泥鳅的水沥干倒入有盖器皿，按500克泥鳅放入5—8克食1盐，并立即盖上器皿。20分钟后用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以安全地烹调了。

盐渍方式方便快捷，方法十分简便操作特别容易。***重要的是通过盐渍，能够使泥鳅主动把体里的泥土和脏物全部吐出来，这样既保持了泥鳅的外观完好无损，又保证了泥鳅的营养价值丝毫不变。