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电晕，屠宰和渗滤液屠宰和渗滤液是所有屠宰场的常见步骤，但如果处理不当，它是失去和降级***多的产品之一。肉鸡电晕通常每只鸡的电流为12至150毫安，持续2至11秒。电晕过程影响血液，羽毛和鸡的整体质量。在电晕之后，您必须确保在血液分离过程中鸡肉不会被唤醒。如果电晕的电压太高，商用烫毛机价格，可能会导致机翼出血，皮肤发红，难以去除羽毛，骨头断裂以及鸡血过度敲击。这将导致更多的鸡被损坏并且肉中的血液降低产量（图7）也会导致脱毛困难。 2下冲
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