TMM-01魔芋胶（速冻面制品生胚品质改良粉）
本品富含抗冻凝胶活性多糖，能明显改善速冻面制品生胚凝胶特性、凝胶抗冻性，防止水分子过度结晶，保护酵母冷冻失活，克服了速冻面制品生胚品质冻劣的缺陷，明显提高保质期，改善了再加工产品品质及口感。
使用方法：将本品添加到面团在揉制均匀即可常规加工生产。
参考用量：0.5%。
价格：60元/公斤
联系方式: 手机 15613176256
固话 0311-67592786
***号 2495958148
石家庄市天烨食品科技有限公司
普通会员第9年
|
公司主营：功能性魔芋粉，食品技术咨询，食品技术研发
咨询热线：
18333182667