泥鳅吃什么、百鑫瑞农业、硚口泥鳅

其常见的药1用食法主要有三种：

1、取适量泥鳅放在清水中，滴入几滴植物油，每天除去污水，换入清水，待它排去肠内泥水污物后洗净入锅，文火烘干，研末备用。服时每次取5克，温开水送下，一月三次。此法对急慢性肝1炎都有疗1效；还可治***、保1肝、促使肿胀的肝1脾回缩。

2、用活泥鳅适量，按上法处理后，与等量的鲜活虾煮汤食用，可以治1疗肾1虚引起的阳1萎。

3、每次取活泥鳅200克，用花生油煎至透黄，加入适量的水和盐，泥鳅养殖，煮熟后食用，硚口泥鳅，具有补脾、壮肾和健胃之***。

泥鳅的粘液内服可治小便不通、热淋；外用能治白癣与漆疮（因漆***而生的皮肤1病）。

蒜豉烧泥鳅

原料：活泥鳅500克、蒜泥20克、豆豉泥10克、陈皮末5克、葱末15克、姜末15克、豆瓣酱15克、酱油适量、醋适量、精盐适量、白糖适量、味精2克、胡椒粉1克、香油10克、料酒20克、水淀粉10克、熟猪油50克、高汤适量。

做法：

1将泥鳅放在专用器皿内，放盐、醋（盖上盖，以免跳出来），洗净，然后倒入沸水烫死，洗干净，控去水分。

2专用器皿内放入泥鳅，加盖，用中段加热3分钟，中途取出翻拌一次，干煎至无粘液，盛出。

3专用器皿内下油，放入泥鳅，泥鳅养殖技术，加盖，用高中段加热2分钟，将泥鳅煎至两***后取出，下蒜泥、豆豉泥、陈皮末、姜末、葱末、烹料酒，下汤、豆瓣酱、味精、白糖、胡椒粉、酱油，泥鳅吃什么，拌匀，加盖，用高段加热6分钟，取出，将水淀粉淋入，加香油，加盖，用中段加热2分钟即可。