温州科信胡萝卜汁饮料生产线设备

一、瓶装胡萝卜饮料生产所需主要设备
瓶装胡萝卜饮料生产所需主要设备有：水处理装置、均质机、脱气机、灭菌机、罐装机、双联过滤器、化糖锅、饮料泵等。小型胡萝卜汁饮料灌装设备 胡萝卜汁饮料加工设备

二、日产10ｔ胡萝卜饮料的经济效益分析
对本生产线设计，以日产10ｔ胡萝卜饮料、生产期为30ｄ进行核算，胡萝卜汁饮料生产设备约42万元，厂房及其它约30万元，合计76万元；20％提取综合折旧维修费，不考虑残值因素；需工人20人，工资按每月500元／人计，其它附加按工资额的14％计。小型胡萝卜汁饮料灌装设备 胡萝卜汁饮料加工设备
表2日产10t胡萝卜饮料的月成本利润核算

计算结果显示，该厂利用本厂自产的浓缩胡萝卜汁生产胡萝卜饮料，月利润可达27．36万元，销售税金及附加为19．2万元，利税总额为47．32万元。

三、胡萝卜汁饮料生产线工艺特点：
 
      1、  加热使细胞原生质中的蛋白凝固，改变细胞的半透性，同时使果肉软化。果胶水解，降低汁液的粘度，从而提高出汁率。处理条件：60-70℃/15-30min。
 
      2、  浑浊胡萝卜汁生产中的特殊要求，多用于玻璃瓶包装的产品，马口铁罐产品很少采用。冷冻保藏胡萝卜汁和浓缩胡萝卜汁无须均质。
 
      3、  胡萝卜汁中存在大量的氧气，会使胡萝卜汁中的Vc遭***，氧与胡萝卜汁中的各种成分反应而使香气和色泽恶化，会引起马口铁罐内壁腐蚀.在加热时更为明显。常采用真空脱气法，氮气交换法。
 
      4、  杀菌工艺的选择原则：既要***微生物，又要尽可能减低对产品品质的影响。***常用的方法：高温短时(93&plu***n;2℃/15~30s)。
 
      5、  杀菌后的灌装：高温灌装(热灌装)和低温灌装(冷灌装)。果实饮料，除纸质容器外，几乎都采用热灌装(由于满量灌装，冷却后胡萝卜汁容积缩小，容器内形成一定的真空度)罐头中心温度>70℃。

四、科信部分工程车间生产现状

温州市科信轻工机械有限公司

总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三路540号

科信机械河南营销中心

地 址：郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座（科信饮料机械）

科信机械河南分工厂

地 址：西平县中原（国际）食品机械产业园E座