我国大多数屠宰厂采用的烫水温度为59°C 61°C，时间为40~90秒。尽管这种烫伤温度可以更快地杀死水中的大肠杆jun，但它也会破坏鸡的表皮下组织和朊蛋白，导致胸肌过度烫伤并溶解皮下朊蛋白和膜组织。它直接导致鸡肉重量受损并降低其滋润能力（图10）。专家建议，zui的最佳烫伤温度为51°C~55°C，zui烫伤时间应小于3分钟，自动烫毛机报价，但不得少于90秒。同时，脱毛机设置为适合较大鸡的脱毛要求，因为如果根据中小鸡的脱毛要求设计机器参数，则对较大的鸡会发生物理损伤。
家禽脱毛机的优势和特点
今天，我将告诉你家禽脱毛机的优点和特点。 1，脱毛清洁：鸡鸭皮的污垢可以清理干净。 2，功率小：一般情况下，在300左右的情况下可以处理一度电。 3，利用率高：机器除去的羽毛也可以干燥和销售，增加额外收入。 4，方便快捷：一般情况下，济南自动烫毛机，1分钟内即可完成5只鸡鸭。 5，实用性高：家禽脱毛机是用于除去鸡，鸭和羽毛的家禽，自动烫毛机价格，鸡和鸭的脱毛。它还可以去除生姜切片，土豆皮，鱼鳞等;大型脱毛机也可用于去除羊毛和狗毛。
使用家禽脱毛机的注意事项：首先，首先安排脱毛机的放置位置。位置要求：排水，供水和电源连接方便，有利于下一次操作。二，使用前插上电源，打开开关检查转盘是否正常运行;三，使用后用水冲洗脱毛桶;四，长期使用橡皮棉棒磨损或断裂，应及时更换，自动烫毛机多少钱，以保证正常脱毛工作效率; 5.在使用期间，如果转盘速度较慢，皮带轴可能会滑动。应拧紧机座的螺母，负载不要太紧。请记住：屠宰鸡，鸭和鹅后，不能使用喷管清洁家禽脱毛机进行自动脱毛。它可以同时去除羽毛，细小的皮肤，爪子和表皮污垢。它也可以用来去除生姜皮和马铃薯皮。鱼鳞等农产品。它不仅取代了劳动力，而且操作简单，省力，省时，工作效率相当于十余人的体力劳动。
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