温州科信玉米汁饮料生产线设备
一、玉米汁饮料生产工艺流程
选料→去衣、去须→清洗→灭酶→冷却→刮粒、取粒→打浆→过滤→玉米汁→混合调配→均质→过滤→灌装→封罐→杀菌→冷却→成品
整套玉米汁饮料生产设备 玉米汁饮料灌装设备厂家
二、玉米汁饮料操作要点
- 原料选择：应选择鲜嫩饱满、呈金***、无病虫害、无腐烂的鲜玉米。
- 原料预处理：将玉米苞衣、须剥干净，并用清水清洗。
3.灭酶：将玉米棒放入沸水中煮制5分钟，***氧化酶，有利稳定色泽、改善***和风味。整套玉米汁饮料生产设备 玉米汁饮料灌装设备厂家
4.刮粒取粒：用自动刮粒机进行刮粒。
5.打浆过滤：将称好的玉米粒加入适量的水，用打浆机打浆，料液用离心机分离，去除残渣，然后用120目纱布过滤，澄清的液汁注入罐中备用。
6.配料：配方为(%)：玉米汁80，白砂糖10，柠檬酸0.2，蜂蜜1.2，羧甲基纤维素0.01，蔗糖酯0.09，明胶0.08，琼脂0.24，水8.18。先将砂糖、羧甲基纤维素、蔗糖酯、明胶、琼脂热溶过滤，冷却后，与其它配料一同加入配料罐，搅拌均匀。
7.调配均质：将配制好、混匀的配料加入到高压均质机中均质，使其***达到均一、细嫩，避免产生分层沉淀。
8.装罐杀菌：将均质后的液汁装入洗净并消毒的玻璃瓶中并封盖。然后，采用高温瞬间杀菌，杀菌温度为121℃，时间30s(秒)。
9.冷却包装：将杀菌后的饮料分段冷却到40℃以下，在37℃保温库中存放一周后检验产品，然后包装出售。
三、玉米汁饮料项目类型
1、【简易型】
生产车间：40~80平方/套
功率：7kw
能力：0.5t/h
简易型玉米汁生产线广泛应用于家庭作坊生产，适合***个体自由经营。简易型生产线以其投入劳动力小，便于灵活经营，特别是它的高性价比使其它同类产品相形见拙。
2、【普通型】
生产车间：60~100平方/套
功率：8kw
能力：0.5t/h
普通型玉米汁生产线十分适合***业主开办小企业实现批量生产。作为健康时尚的玉米汁饮品的供应商，***者可以完全满足市场供货需求。普通型玉米汁生产线产品供应链流畅，管理成本廉价，是***商创办小企业，创造大财富的理想选择。
3、【标准型】
生产车间：100~200平方/套
功率：15kw
能力：1t/h
标准型玉米汁生产线***具时尚潜力。***商可以根据终端客户需求扩大生产或缩小生产。非常适合规模转型从而实现企业效益的***大化。标准型玉米汁生产线也是沪信饮料设备中***受欢迎的系列设备之一。
4、【规模型】
生产车间：500平方/套
功率：50kw
能力：3t/h
规模型玉米汁生产线是沪信企业专门为中***客户企业开发制造的饮料设备生产线。***的工艺流程，***的生产水准，为企业生产品质***、时尚健康、品种齐全的玉米汁系列饮品提供了可靠地保障。
四、科信部分工程车间生产现状
温州市科信轻工机械有限公司
总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三路540号
科信机械河南营销中心
地 址：郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座（科信饮料机械）
科信机械河南分工厂
地 址：西平县中原（国际）食品机械产业园E座