温州科信菊花茶饮料生产线设备

一、科信菊花茶饮料生产线

包括菊花萃取、抗冷后浑处理、调配、杀菌、PET热罐装、水处理、CIP就地清洗、吹瓶、化糖、无菌空气净化等系统。小型菊花茶饮料加工设备 菊花茶饮料提取设备厂家

(1)菊花――浸提（85℃/15分钟）――粗滤（80℃）――迅速冷却（5℃）――精滤（5℃）――调配（80℃）――高温杀菌（90℃/15分钟）――灌装（88℃）封盖

(2)菊花――浸提（>85）――粗滤（80℃）――澄清处理（80℃）――调配（80℃）――精滤（75℃））――杀菌（90℃）――灌装（88℃）封盖

二、菊花茶饮料的分类
按原辅料不同，菊花茶饮料可分为茶汤饮料和调味菊花茶饮料，茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型，调味菊花茶饮料分为果味菊花茶饮料、果汁菊花茶饮料、碳酸菊花茶饮料、奶味菊花茶饮料及其它菊花茶饮料。小型菊花茶饮料加工设备 菊花茶饮料提取设备厂家
按 我国软饮料的分类***标准和有关规定，茶汤饮料是指以菊花的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工制成的，保持原茶类应有风味的菊花茶饮料；果汁菊花茶饮料 是指在茶汤中加入水、原果汁（或浓缩果汁）、糖液、酸味剂等调制而成的，成品中原果汁含量不低于5.0%；果味菊花茶饮料是指在茶汤中加入水、食用香精、糖 液、酸味剂等调制而成的；碳酸菊花茶饮料是指在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品；奶味菊花茶饮料是指在茶汤中水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的 菊花茶饮料。

三、菊花茶饮料的工艺
不 同产品和包装形式的液态菊花茶饮料的生产工艺流程是不同的，但是以菊花为原料的茶浸出液的制备工艺基本一致。其萃取的具体工艺为：从菊花中萃取茶汤的浓度因为 原料、工艺设备、生产的产品不同而各有差异，水与菊花的比例一般为1～15∶100。由于浓度大易产生白色沉淀，为降低成本及避免成品出现混浊现象，可以 用1％的菊花进行萃取，萃取温度为70～95℃，萃取时间为5～30min，萃取后用250目尼龙布过滤除渣。
萃取一般有夹层锅式、篮笼式和咖fei 抽取器式三种形式。夹层锅萃取时将热水放入带搅拌器的锅内加热至规定温度投入菊花，搅拌到一定时间后翻转夹层锅倒出茶萃取液进行过滤。这种形式萃取的温度 时间易控制，搅拌出料方便，萃取充分。篮笼式萃取是将放有菊花的篮笼在热水槽内靠设备吊起放下起到搅拌作用进行萃取，但是萃取不够完全，菊花渣取出不便， 菊花易产生涩味。咖fei抽取器式萃取即喷淋式，是将菊花放在网上，用规定温度的热水从顶部喷淋萃取，待菊花充分浸渍后从底部获得茶汤，该萃取易排渣，但不能 搅拌，萃取终点不易判别。

四、科信部分工程车间生产现状

温州市科信轻工机械有限公司

总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三路540号

科信机械河南营销中心

地 址：郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座（科信饮料机械）

科信机械河南分工厂

地 址：西平县中原（国际）食品机械产业园E座