温州科信乌龙茶饮料生产线设备

一、乌龙茶的特点及***

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、***健美等方面，

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

乌龙茶作为我国特种名茶，经现代国内***学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津***、解热防署、杀菌***、***防病、消食去腻、***健美等***功能外,还突出表现在防***症、***脂、抗***等特殊***。

二、乌龙茶饮料分类
按原辅料不同，乌龙茶饮料可分为茶汤饮料和调味乌龙茶饮料，茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型，调味乌龙茶饮料分为果味乌龙茶饮料、果汁乌龙茶饮料、碳酸乌龙茶饮料、奶味乌龙茶饮料及其它乌龙茶饮料。
按 我国软饮料的分类***标准和有关规定，茶汤饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工制成的，保持原茶类应有风味的乌龙茶饮料；果汁乌龙茶饮料 是指在茶汤中加入水、原果汁（或浓缩果汁）、糖液、酸味剂等调制而成的，成品中原果汁含量不低于5.0%；果味乌龙茶饮料是指在茶汤中加入水、食用香精、糖 液、酸味剂等调制而成的；碳酸乌龙茶饮料是指在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品；奶味乌龙茶饮料是指在茶汤中水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的 乌龙茶饮料。

三、乌龙茶饮料生产线设备配备如下
     水处理部分：石英砂过滤器、活性炭过滤器、钠离子交换器、精密过滤器、缓冲罐 、一级反渗透、储罐（水处理设备根据原水而定）。
     茶叶取汁、调配和杀菌部分：萃取罐（茶叶搅碎并浸提为茶液）、超滤膜过滤器（茶液过滤并澄清）、反渗透（浓缩茶液）、化糖锅、糖浆过滤器、调配罐、超滤过滤器、巴氏杀菌器。
     罐装和包装部分：乌龙茶饮料三合一热灌装机、倒瓶杀菌机、喷淋冷却机、灯检设备、吹干机、套标机、喷码机、膜包机。

乌龙茶饮料：用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加水、糖、酸味剂、香精、果汁或植物提取液等调制加工而成的制品。

四、科信部分工程车间生产现状

温州市科信轻工机械有限公司

总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三路540号

科信机械河南营销中心

地 址：郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座（科信饮料机械）

科信机械河南分工厂

地 址：西平县中原（国际）食品机械产业园E座