泥鳅滑溜溜的身体，圆头圆脑的外型很可爱。小时候经常在泥水中去挖掘泥鳅，抓住泥鳅的心情也是洗出望月的，泥鳅常常是我们餐桌上的美食，很多人都知道泥鳅可以吃，但不知道泥鳅也可以作为观赏的动物。
无论是家庭少量饲养泥鳅，还是专门的饲养场养殖，饲养泥鳅也有很多需要注意的事项。养殖也是需要细心的留心关注他的生长过程。
泥鳅个体虽小，但其分布甚广，任何水域中都有，泥鳅，一年四季均可捕捞。其生命力强，资源丰富，还是一种营养丰富的小水产品。泥鳅肉质细嫩鲜美，泥鳅养殖技术，每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克，泥鳅养殖，比一般鱼类高；还含有脂肪2.8-2.9克，泥鳅养殖技术大全，热量100-117千卡，钙51-459毫克，磷154-243毫克，铁2.7-3.0毫克，以及***B1、B2和烟酸。多食泥鳅有治1疗***之作用。
泥鳅性味甘、平。《***入门》中称它能“补中、止泄”。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益1气之***；对解渴醒酒、利小便、壮1阳、收痔都有一定***。它对肝1炎、小儿盗汗、痔1疮下坠、皮肤***、跌打损伤、手指疔疮、阳1萎、***、乳痈等症均有良好的疗1效。
泥鳅不仅营养充足同样也是一位好的***，对于***的各种***也是屈指可数的。
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