泥鳅也是有很多种不同的品种。
真泥鳅一般称泥鳅。体为长圆柱形，尾部侧扁，泥鳅，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，泥鳅养殖价格，下颌2对，一大一小。
尾鳍圆形，泥鳅养殖成本，鳞片细小，埋于皮下1。体背及背侧灰黑色，并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅***，尾柄基部上方有一黑色大斑。体表粘液较多，头部尖，泥鳅养殖电话，吻部向前突出，眼和口较小。
泥鳅一般身体都比较滑。
泥鳅活动适温在18℃～30℃。在水温25℃～28℃时生长***快1，30℃以上，即钻入泥底或草丛中栖息。水温下降10℃以下开始冬眠。次年水温上升5℃以上，开始出穴活动。4～10月份生长旺盛。
喜夜间觅食，凡水中或泥中的动植物、微生物及有机碎屑等均是它的良好食料。泥鳅的生长环境温度也是较为重要的，注意泥鳅的***适合的温度适合泥鳅生长。
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