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环境控制是家禽屠宰加工达标的关键
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据了解，中国有三种主要的屠宰加工企业。首先，统计范围内的规模以上的企业一般是机械化和现代化的屠宰加工厂;一些屠宰加工企业已开始实施品牌管理，珠海脱毛机，***各地都有肉类供应。 500多个注册商标。有序，开放的循环模式基本形成。一些大型屠宰加工企业已在***或广大地区分配生产资源。基于自身的质量，品牌和规模优势，他们采用***的流通方式来扩大销售市场。品牌肉类连锁店，专卖店和冷链运输业发展迅速。家禽屠宰线主要用于屠宰鸡，鸭，鹅，装配线工作效率高，加工后的***鸭鹅清洁美观。部分实现跨区域流通。二是县级以上***批准的畜禽指定屠宰企业主要是半机械屠宰和人工屠宰。第三是农民自我奴役和屠宰，屠宰加工量超过肉类总产量的40％。
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