水煎包，煎包锅价格，起源于北方面食地区，现已在***发展开来，是各地的早餐和美食，基本上各个地区、乡镇和县城均有大小不一的摊点。
生煎包
材料主料：猪肉（前腿肉剁馅），自发粉，泡打粉
调料：葱，姜，盐，糖，料酒，五香粉，香油，老抽，芝麻做法1、自发粉加温水合成面团。密封好发酵约１小时。
2、葱姜切碎。取一部分葱姜末泡热水１０分钟，成葱姜水。用筷子顺时针搅拌肉馅，并打入葱姜水。
3、然后依次加入香油，盐，糖，五香粉，酱油和其余的葱姜末。
4、发好的面揉入一小勺的泡打粉（包子会更松软）。分成小块，擀成皮包入肉馅。密封继续醒发１０－１５分钟（如果没时间，可以省
略）。
5、平底锅倒入底油，放入包子（上海生煎的一大特点就是包子褶要朝下，盛盘时褶在上），盖盖小火煎约５分钟。上色后倒入半碗水。
约５分钟后撒芝麻，然后翻面。继续煎３－５分钟后撒葱花出锅。
煎包以少数民族做的更有特色，尤其是回族，包子个头大、浑圆、味道鲜美。煎包配以稀饭和胡辣汤，风味独特、深受喜爱。
鸡汁生煎包做法
1.发好的面团，变成原先的1.5-2倍大。
2.将面团擀扁，以便其中的气体排出。
3.把面团揉搓成长条状，然后用刀切成均匀的若干份。
4.用手掌将切好的小面团按扁，然后用擀面杖擀成圆形。
5.将肉馅由冰箱中取出，开始包生煎。肉馅放在皮的正中心。
6.以左手拇指轻按肉馅，右手边转动边捏折子，***后封口。
水煎包是我们常吃的一种美食，既有肉的鲜味，又有煎炸的香脆，口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美，深受百姓的喜爱。怎么样
让生煎的底酥脆
材料
牛肉馅250克，葱花适量，沙茶酱100克，蛋清一个，生姜，花椒，上海煎包锅，料酒水200克，老抽，生抽，煎包锅哪家好，白糖，香油。
面粉水：面：水=1：15
富强粉300克，酵母4克，白糖20克，盐1小勺，清水150克，葱花，黑芝麻。
做法
1.富强粉中加入盐，和白糖搅拌均匀。
2.酵母用30度以下的水浸泡5分钟，激发活性。30度的水就是手放在水里不感觉到烫就差不多了。
3.用酵母水和面，再把余下的和面水一起倒入面盆中，边到边搅拌成图中的样子。
4.揉成面团，放在温暖出发酵至2倍大。时间约40分钟。
5.把发酵好的面团揪好剂子，擀成皮。我分成每个剂子35克，也可以再小一些。
6.把所有面皮包成包子，静置45分钟备用。
7.用煎锅或者平底炒锅都可以，刷上底油。
8.把包子码在锅中，之间留适量的空隙。
9.小火盖盖子，慢慢煎出包子脆脆的底。
10.见底部变金黄后，加入面粉水（面：水=1：15）。这样为了底部可以互相连在一起。
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