速冻食品有时存在问题，但更主要是速冻食品本身质量问题，冷冻技术现在人们掌握了，但这种技术能否应用好，或者说能否运用这种技术保证食品安全还是个未知数。
通过科学研究，冷冻食品保藏一般控制在零下18℃至零下20℃左右的连贯低温状态，这是***食物中的生化反应和生长的佳条件，至于冷冻食品的保质期，也是通过长期科学研究和检测得出并据此制定的，食物如何长期保存是困扰人类数千年的一个大问题，腌制、风干等手法虽能一定程度上延长保存期限，但这个期限也很有限，而且这样做不仅会***食物的风味口感，也会损失食物的营养。
直到速冻技术出现，人类才从根本上解决了食物保存的问题。速冻，相当于把食物“固定”在了冻之前的状态，这就保证了食物本身的营养及安全性，甚至还能保持一定的新鲜度油条冷冻及保质期引起人们的担忧。
“油条”是冷冻的，保质期为12个月；还有其它的如冷冻汉堡肉和已煮熟的排骨，保质期也是12个月。
东莞康泰制冷设备有限公司是一家致力于冷藏车，保温车，干货车厢，东莞冷藏车，东莞保温车厢，东莞干货车厢，冷库等冷链运输设备的研发，生产和销售的综合性实业公司。同时，公司也研发，生产，销售，各式舞台车，机场设备车，城市流动车及冷库工程。欢迎来电咨询
冷藏车在经过一段时间的运输后，如果发动机和空调系统出现散热不足的问题，驾驶员就应该予以重视了。车内散热性能不好，可能会导致水温过高等、发动机发出异响等症状。如何解决冷藏车散热问题呢？倡联制冷根据以往经验，总结如下几种情况以及解决方法。
冷藏车发动机散热问题的解决方案
1、冷藏车在气温过高开空调时，怠速不稳转速浮动过大，急加速无力，发动机有异响。
解决方法：检查冷凝器与水箱之间的灰尘是否过多，用高压气清洗，保证水箱和冷凝器有良好的散热性能。因此，冷藏车在平时应注意擦拭冷凝器与水箱之间的灰尘；
2、在堵车或者长时间怠速时，冷藏车发动机水温表显示过高，电子风扇高速挡工作时间过长，发动机噪音增大，气温过高开空调时故障为明显。
解决方法：热车后，检查防冻液储水罐上端的回水管回水情况，若回水不畅或堵塞会造成水温过高。不要大家需要注意的是在维修中不要盲目拆件和换件。
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冷藏车容易出的哪些故障
冷藏车发动机点不着火：
冷藏车启动系统出现故障很可能是电瓶生锈或者电瓶滴漏造成的。因为冷藏车发动机的启动是靠电瓶的电流推动火花塞点火完成的。
每一两个月要查看冷藏车电瓶内的电瓶液是否充足。如果不足，可添加蒸馏水至适当的高度。每年都要检查一下冷藏车电瓶的正负端接点有无生锈或污浊的现象。如果有，要及时清除干净，以保持电路的畅通。电瓶修复后，可延缓冷藏车电瓶的报废时间，减少资源浪费和废弃电瓶对环境的污染。
冷藏车油耗增加：
油耗增加的原因很多。但常见又容易被我们忽略的是对冷藏车轮胎气压的检查。冷藏车轮胎胎压不足不仅会导致行驶阻力增加，造成油耗上升，还会影响轮胎的使用寿命。
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