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冷库的温度控制
采用冷库保鲜技术,控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品,一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可,对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中,或者采取加盖棉被等保温措施,防止蔬菜受冻。西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量,避免温度变化剧烈,呼吸代谢增强,蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行。





冷藏车汽车自燃原因有哪些
汽车燃油引起的自燃
1.汽车燃油系统
汽车油管在长期使用后可能老化,汽车油管插接头在维修不当时可能松动,产生燃油泄漏,这是汽车自情况中的,因为油极易引燃(汽车运动中很容易产生火花)且燃烧很快,容易引起炸。现在很多汽车的燃油管都使用卡口固定在底盘下方,缺乏相应的防护,带来了极大的安全隐患。夏季忌加油太满,油易挥发易膨胀,夏季加油太满会导致油箱内产生较大的压力,有将管路爆开或油喷出的风险。
2.其它油液
(比如润滑油、制动液等)也可能引起自燃,冷藏车哪家好,所以大家要多留意汽车下方是否有油液滴落,提前消除隐患。
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冷藏车冷库技术的相关介绍
夹套冷库
夹套冷库与一般冷库主要区别在于内坡与隔热层之同增加了一个内夹套结构,由设在库房外的冷风机将冷风送入夹套中不断循环,使来自外部困护结构的热量能很快地被循环冷风带走,而不再***库内。这种库的库内温度稳定、均匀,涅度高,贮存铆品干耗小。冷库温度为-18℃时,冷藏车保温车厢,一般冷库的千耗率为1%-1.5%,而夹套冷库为0.5%-0.7%。因此,夹套冷库尤其适用于冷藏非包装的鱼、肉、水果和蔬菜。可以有效地防止食品表面干裂和皱缩等变质现象。
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