巴氏奶中含有大量的钙，可以补充身体中所需要的钙元素，有助于青少年的生长发育。还能增强骨骼和牙齿，减少骨骼病的发生，还富含铁、铜，以及***A每天喝一点是有美容的效果。
巴氏杀菌原理：利用***的生长特性，在一定温度范围内，温度越低，***繁殖越慢，温度越高，***繁殖越快，一般生长温度为28-37摄氏度，但温度越高，***就会***，不同的***有不同的***适生长温度和耐热耐冷能力，巴氏杀菌就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经过巴氏杀菌后仍保留了一少部分无害和有益、较耐热的***和***芽孢，因此经巴氏杀菌后的牛奶要在4摄氏度左右的温度下保存，且只能保存3-10天，***多16天。
巴氏灭菌有蒸汽加热和电加热两种加热形式，因为鲜奶巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌锅来言。整机采用优质sus304不锈钢制作，灭菌温度、速度可依据工艺要求设定。鲜奶巴氏杀菌机设备该机运行平稳，噪音低，不锈钢板强度高，伸缩性小，不易变形。是指低于100摄氏度的杀菌方式。巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。在可调范围内，时间可调。不会造成颜色改变，味道损坏等问题。杀菌温度设置更佳合适的时间及奶温，更好的达到杀菌效果，更好的做出健康美味放心有利于***健康吸收的鲜奶，避免了您寻找健康奶而东奔西跑。