




天津莎家邦食品生产有限公司位于天津市西青经济技术开发区腾达园兴华十支路20号C座,主营食品生产;道路货物运输;餐饮服务;食用农产品初级加工;单位后勤管理服务
牛奶小餐包的做法步骤 1面包主材准备好:做面包用高筋面粉,但加一些低筋面粉做小面包口感更暄软;鸡蛋、牛奶、耐高糖酵母、细砂糖、盐、黄油准备好; 2除黄油外的所有材料入面包桶中; 3将面包桶安放在面包机里,我用的东菱JD08面包机,用“揉面”程序1,先揉10分钟,成团后加入黄油,再重新设一个“揉面”程序,20分钟; 4根据以往的经验,我在17分钟时暂停了机器,揪一块面团,能拉扯出这种透明有弹性的薄膜,戳个洞,洞口边缘圆弧状但有小锯齿,这种状态做小甜面包就可以了,如果想让面筋再强一些,继续完成剩下的3分钟; 5面团收圆放在面包桶里,现在天气比较热,盖上内盖和外盖,自然发酵就可以了;如果冬天温度低,可以用“发酵”程序1小时; 6面团是原来的2-2.5倍大小时,手指蘸面粉在面团顶部戳个洞,不塌陷不回缩,发酵成功; 7面团放在揉面垫上,轻拍几下排气,称重分成6等份,分别揉圆,盖保鲜膜松弛10分钟; 8取一个松弛好的面团,拍扁,下边入中间折; 9上边往中间折,速食食品价格,压住刚才的那个边; 10顺势从上向下一滚,将接口封严,滚一滚,两端搓细,成橄榄形; 11将6个面团依然搓成橄榄形,放在不粘烤盘上,放在发酵箱中二次发酵,速食食品,温度38,湿度85,20分钟; 12先预热烤箱230度,再将鸡蛋液轻轻刷在面包表面; 13将面团生坯送入预热好的烤箱中下层,我的烤箱是隐藏式下加热管,所以上加热管15分钟,下加热管230度,屏幕显示 19分钟,实际用时15分钟,表面上色后可加盖锡纸; 14出炉后从烤盘上转移到晾架上,晾到温热时可入袋保存; 15吃法百搭:直接咬着吃,或者切片,或者纵剖两半中间夹香肠生菜,或者挤入香甜奶油都可以。

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菜板的清洗方法吧。
菜板的6种清洗方法
紫外线消毒:把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上,可使菜板干燥,速食食品公司,减少病菌繁殖。
洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,再用100℃的开水冲洗一遍。
撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失了。
醋消毒:切过鱼、肉的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。
化学消毒:一公斤水加入新洁尔灭50毫升浸泡菜板15分钟左右,然后用清水冲洗干净。

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牛和洋葱牛肉盖浇饭
牛肉,酱油,洋葱,红椒,姜,蒜切片,生抽,老抽,蚝油,白胡椒,料酒,一点芝麻油,一点糖,生粉和水 做法 1, 断纹切片,按顺序用酱油,蚝油,白胡椒粉,料酒,抓韵,再放生粉和水,水一点点地放,速食食品配送,直到牛肉片不能再吸水.***后放芝麻油抓匀. 2, 洋葱,红椒,姜,蒜切片,生抽,老抽,蚝油,白胡椒,料酒,一点芝麻油,一点糖,生粉和水一起兑成欠汁. 3, 炒锅多放点油,下牛肉搅散,基本上颜色就已经变了,捞出来滤油. 4, 重新起锅,放少量够炒蔬菜的油,先下姜片进去炸,等油热了姜味也很浓了.然后蒜片,洋葱和红椒片炒到刚断生. 5, 把滤好的牛肉片倒回锅里跟蔬菜拌匀,再倒入欠汁兜匀就可以出锅了.

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