现在的人都很在乎饮食营养，配餐目的是促进***健康，***健康所指的不仅是没有***的存在，还包括具有良好的工作状态和身心健康，以及对各种环境的适应能力。配餐就是通过合理的营养、科学的饮食，使食物中营养素提供给集体一个恰到好处的量，这个“量”既要避免某些营养素的缺乏，又不会使机体摄入某些营养素而引起营养失衡。
,配餐可将各类人群的膳食营养素参考摄入量具体落实到用膳者的每天膳食中，使他们能按需要摄入足够的能量和各种营养素，同时又防止营养素或能量的过高摄入。第二，可根据群体对各种营养素的需要，结合当地域特点及食物的品种、生产季节、经济条件和厨房烹调水平，合理选择各类食物，达到平衡膳食。第三，通过编制营养食谱，可知道食堂管理人员有计划地管理食堂膳食，也有助于家庭有计划地管理家庭膳食，并且有助于成本核算。
集体配送营养搭配很重要
工作餐搭配是员工激励的源泉。如今，许多企业将员工的工作餐委托给***的餐饮配送公司。工作餐发放既能缓解企业压力，又能体现企业对员工的同情。此外，选择合适的工作餐也能为员工带来工作。因此，在工作餐的分配上，每个企业都是认真的。
集体配餐具有丰富的食品搭配经验。在我们的各种饮食中，不同的食物有不同的营养价值。面食是工作的“动力源”。一碗牛肉面，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等三种营养素摄入不足，特别是一些矿物质、***等营养素缺乏。面食很快被***吸收利用，饱腹感很快，饥饿感很容易产生，对于下午或下午工作的人来说，热量不足。整个下午的能源供应得不到保障，必然导致下午各种生理活动和工作效率的下降。应该和米饭一起吃，不要经常吃。
配餐重要的就是要为用户提供质量可靠的食物，从采购到制作加工，莎家邦餐饮配送公司科学、标准和规范化管理解决了各个机构团体食堂所需菜品多、采购规模一般的问题。
餐饮配送蔬菜配送的采购、包装、储存、运输和销售等环节都在严格的质量检测中进行，保证食品的绿色和卫生洁净，保证将新鲜可口的蔬菜配送给每个客户。餐饮配送利用***的设备检验人员来严格把关品质，在高素质***的细致工作中，每一位顾客都可以收获企业提供蔬菜配送服务，从原料到成品保证健康和新鲜.
随着社会的不断发展，很多的企***逐渐将食堂承包给餐饮管理公司来管理，这种方式的管理形式，在一定程度上简化了企***的工作章程，在餐饮管理过程中，蔬菜食材配送一直都是非常重要的一个环节，不能耽误正常的使用时间，而且不能出现过早的送达，过早送达会影响到蔬菜的新鲜程度，所以，蔬菜配送对于时间的把控要求非常严格。
