多人都喜欢吃猪血，但是传统工艺加工的猪血在各个方面都存在一定的弊端，在加工过程中难免会渐入猪的唾液和排泄物，导致现在很多人想吃却不敢吃，所以正规生产的猪血在市场方面占有巨大的优势。猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有***清肠、***美容的***。猪血富含***B2、***C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，***，可生血、瘴气、***、跌打损伤、***及***眩晕。此外，猪血可******，***。
吃血豆腐会***吗？******：常吃血豆腐，身体会收获这几个好处
豆腐是一种日常生活中常见的一种豆制品，尤其是它的做法有很多种，如麻婆豆腐、家常豆腐、乳豆腐、小葱拌豆腐等等，多种烹饪方式它都能够驾驭，味道上都十分的鲜美。
可如果提到血豆腐，就不是所有人都能接受的食物了，毕竟是用动物鲜血做成的，想想就让人毛骨悚然。其实血豆腐咱们中华美食界也是有一定地位的，重庆人吃麻辣血旺、东北人吃杀猪菜里少不了血豆腐、青海人也会用羊血来做血肠。
血豆腐也不只是现代人吃，古代在《本草纲目》中对血豆腐就有记载：“猪血味咸，性平，甘、苦、***美容、性温。有一定的***清肠的作用”。
那么血豆腐到底是不是很脏？吃血豆腐对身体又有哪些好处呢？今天***营养课堂的营养师，就来跟大家聊聊：经常吃血豆腐，身体会收获这几个好处。
1、经常吃血豆腐，身体收获这个好处：***
虽说“吃什么补什么”的到底不是完全正确，但吃血豆腐可以“***”确实没错，猪血中含有铁血红素，非常容易被***吸收利用。对于***的人群来说，猪血比一般的含亚铁的食物更能有效补铁。