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剁椒肉片盖浇饭料理包
1、看料理包的生产厂家或经营者是不是正规企业，有没有营业执照，其主体资格是否是合法的。
2、看料理包的外包装标示是否一应俱全，是否标明了商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等具体内容。
3、看料理包的生产日期，注意食品是否超过保质期。
4、看料理包的保存方法，一般要求为-18度下冷冻保存。
5、看食品的色泽，料理包是经过***的生产技术制造而成，菜品在包装之后会进行快速冷冻，所以菜品的外表看起来会非常新鲜。
6、看经营者的卫生状况，注意有无健康证、卫生合格证等相关证照，以及有无防蝇防尘设施。
7、看食品价格，注意市场上其他同类同种食品的价格，理性购买“打折”、“***”、“促销”食品。
8、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供***依据。
黄金蛋炒饭的二种做法：
1、种是先把蛋黄液和熟米饭均匀搅拌，充分融合，适合不经常做饭，手生的朋友。需要注意的是搅拌好的鸡蛋和米饭要尽快下锅炒制，如果长时间浸泡就糊了。
2、第二种是熟米饭先下锅，再分3次淋上蛋黄液翻炒，适合有一定做饭基础，三不时显摆可以颠下锅的朋友。需要注意的是千万不要颠地忘记了放盐。
黄金蛋炒饭制作
所需食材：
土鸡蛋3枚（取蛋黄)，熟米饭1碗（500克），大蒜，葱，腊肉，胡椒，盐，姜，橄榄油。
制作步骤：
1，取3只鸡蛋蛋黄打散，种方法需要先和米饭搅拌均匀，让每一粒米饭都裹上蛋黄液，并迅速下锅。2、锅中加入少量橄榄油，或者用油滑锅后倒出，保持中火倒入裹上蛋黄液的米饭快速翻炒。第二种方法锅中加入米饭后分3次加入蛋黄液快速翻炒。3，保持中火一直翻炒不要停，直到米饭粒粒分开都均匀裹上蛋黄液并在锅中弹跳嗞嗞响，加入盐，胡椒，撒上葱花起锅。