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照烧鸡腿饭的做法
两只小鸡腿 去骨 肉厚的地方划几刀 不要切断照烧鸡腿饭的做法 步骤1
剃完骨照烧鸡腿饭的做法 步骤2
投入料酒 橄榄油 胡椒粉 盐；腌渍20分钟照烧鸡腿饭的做法 步骤3
也可以放点姜片 去腥照烧鸡腿饭的做法 步骤4
鸡皮朝下 我没有放油 直接煎照烧鸡腿饭的做法 步骤5
煎至两面金黄 略焦照烧鸡腿饭的做法 步骤6
投入调汁（生抽：老抽：蜂蜜：蚝油=2:1:1:1）我家没有蜂蜜 放的是冰糖。照烧鸡腿饭的做法 步骤7
中小火炖至汤汁浓稠 冒大泡 关火照烧鸡腿饭的做法 步骤8
切段摆盘 淋入酱汁 烫一颗青菜点缀一下 汤汁拌饭绝了！偏甜口。
美味的巴沙鱼盖饭的做法
超市买的冷冻巴沙鱼切成段
加入黄酒、淀粉、姜丝和少量食用油腌制10-15分钟
腌制期间把青椒、小辣椒切好，大葱切牛眼粒，再切点姜片
中小火加入油，葱和姜片一起爆香；
加入腌制好的鱼柳小火煎至表面微焦；
加入生抽，青椒、小米辣和少许老抽大火翻炒2分钟；
加入小半碗热水，继续大火收汁即可(不要收干啊)
蛋炒饭古称卵熇，卵即鸡蛋，熇即大火。意为大火猛炒，经过控制好的高温高热逼出鸡蛋和米饭的香气，其充分融合后的香味香飘喷鼻。再拍上一把炒饭的：葱花。蛋香，米香，裹着葱香，隔壁几家都飘香。在家常饮食中，蛋炒饭的受宠之处还在于1碗剩饭加上鸡蛋，做出的炒饭它即是饭又当菜，平凡而简单，美味又节约时间。经过大家智慧的双手，更是演变出搭配各种食材的加强版，豪华版。黄金蛋炒饭就是其中深受大众喜爱的一种。