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小龙虾盖浇饭的做法步骤
1买回的小龙虾先用水冲洗一下，然后用牙刷一个一个刷干净
2锅里煮沸水加入龙虾再次煮沸即可
3把小龙虾的头与身体分开
4把小龙虾头部的沙袋取出
5把小龙虾的肉剥出备用
6起油锅爆香姜蒜辣椒
7放入虾头爆炒后加入料酒
8加点生抽
9加点老抽
10加点盐和砂糖炒匀
11加入清水后加入大料包，里面有桂皮、八角、茴香、香叶等
12我还加了黄豆酱拌匀煮沸转小火煮30分钟
13用筛子过筛出浓汤备用
14另起油锅放入切小的洋葱丁爆香
15倒入熬好的浓汤，煮至汤汁变得有的稠
16加入剥好的小龙虾肉一起煮沸
17取一份米饭摆盘
18可以配点蔬菜、鸡蛋（材料里没有写）
19把小龙虾和汤汁浇在上面即可
创意深海鳕鱼咖喱饭
首先
鳕鱼洗净切大块用料酒和少许胡椒粉腌一下锅中水坐开放鱼肉烹一下即可捞出
第二步
锅中放油，爆胡萝卜和洋葱放土豆，食材变色后加开水，盖盖子小点火炖一会
第三步
咖喱掰小块，待锅中食材熟后放入咖喱化开后调大火收汁，
第四步
收一会放入烹好的鳕鱼，入味即可
韩国辣炒章鱼
1、章鱼解冻后，锅里加水放盐（可以多一些）、白酒，在水煮开后放入章鱼，水滚开取出备用。
2、章鱼拿出后切6份公分小块，姜切片，大蒜拍开，小葱切碎待用。
3、食用油少许，放入姜片、韩国辣酱少许炒香。后下章鱼。
4、大火快速翻炒2分钟后，下韩国辣酱、蒜瓣翻炒。中火翻炒5分钟后，可做调味。
5、加入麻油、葱花、白芝麻，起锅。
