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土豆丁盖浇饭的做法
土豆洗净切小丁，西红柿洗净也切丁。芹菜洗净切小段，洋葱洗净切碎末
热锅凉油下土豆丁炒至8成熟，放肉末（我偷懒没有将土豆盛出来哈），肉末炒至变色，放黄油
下洋葱、西红柿、芹菜炒至汤汁浓缩（不要收太干哦）
加调料调味
鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法
鲍鱼清理干净，切花刀。鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤1
分别用水焯一下鲍鱼香菇和油菜鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤2
肉切片鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤3
葱姜蒜切好备用鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤4
先用小火炒一下葱姜蒜，到姜片微焦，出香味。鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤5
倒入肉片翻炒到肉片变色，然后倒入香菇和鲍鱼，加入生抽，糖和盐，翻炒上色。鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤6
倒入热水，小火煮5-8分钟。鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤7
准备一些水淀粉，倒入锅中，然后开始收汤汁。鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤8
慢慢的把汤汁收的少一些。但是不能没有汤汁。鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤9
就是这个样子就可以关火了。鲍鱼香菇肉片盖浇饭的做法 步骤10
盘子里摆好菜，把米饭盛到碗里，然后倒扣在盘子里就可以了。
碗中放入米饭把牛肉浇到上面，就可以吃了。第六种黑椒牛肉盖浇饭，准备牛里脊肉三百克，洋葱一个，青红黄辣椒适量。蘑菇两个，鸡蛋一个，黑胡椒碎适量，蚝油和生抽各一勺，酱油两勺，蔬之鲜、盐、水淀粉、色拉油各适量。先把辣椒和蘑菇洗干净，都切成丝，当初先放入冰箱冷藏一下，再切成丝，牛里脊洗干净切成细条，放入碗中加入蛋清搅拌均匀，再加入黑胡椒碎腌三分钟左右，碗中放入蚝油和老抽，还有酱油和蔬之鲜搅拌均匀。
