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小龙虾盖浇饭的做法步骤
1买回的小龙虾先用水冲洗一下，然后用牙刷一个一个刷干净
2锅里煮沸水加入龙虾再次煮沸即可
3把小龙虾的头与身体分开
4把小龙虾头部的沙袋取出
5把小龙虾的肉剥出备用
6起油锅爆香姜蒜辣椒
7放入虾头爆炒后加入料酒
8加点生抽
9加点老抽
10加点盐和砂糖炒匀
11加入清水后加入大料包，里面有桂皮、八角、茴香、香叶等
12我还加了黄豆酱拌匀煮沸转小火煮30分钟
13用筛子过筛出浓汤备用
14另起油锅放入切小的洋葱丁爆香
15倒入熬好的浓汤，煮至汤汁变得有的稠
16加入剥好的小龙虾肉一起煮沸
17取一份米饭摆盘
18可以配点蔬菜、鸡蛋（材料里没有写）
19把小龙虾和汤汁浇在上面即可
番茄2只,鸡蛋1个,米饭1碗,盐适量,白糖1汤匙做法
番茄2只，鸡蛋1个，米饭1碗，盐适量，白糖1汤匙 做法 1.番茄清洗干净，底部划十字刀 2.放进开水里烫1分钟，就可以轻易撕去外皮 3.去皮的番茄切薄片 4.鸡蛋打散，加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀，放油锅里炒 5.炒至蛋液全部凝固就可以了，炒熟后用铲子铲成小块，盛起待用 6.把番茄倒进锅里翻炒，边炒边用铲子压烂 7.加入1/3碗的清水，中火煮2分钟 8.加入鸡蛋，加入1汤匙的白糖，加入很少的一点盐，转大火，翻炒均匀收汁 9.把米饭装盘，把番茄炒蛋浇在饭上面，就可以吃啦
鸡腿上肉2块,娃娃菜一扎,生抽,砂糖,油,麻油,料酒,蚝油2
鸡腿上肉2块，娃娃菜一扎，生抽，砂糖，油，麻油，料酒，蚝油2-3茶匙，姜，葱 做法 1.鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。 2.娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。 3.鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用。 4.原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油、小半碗水或上汤、少许砂糖、少许生粉混合搅拌均匀备用。 5.娃娃菜加入姜片，料酒下锅炒片刻后倒入鸡块，调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁撒少许葱花和麻油炒均匀即可。 6.配上米饭吃噢。
