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日式土豆沙拉的做法
菜的份量有点迷，先不管，我们先把材料准备好。
我用了2个小的土豆，我们把它切开几份带皮上锅蒸，大约用时20～30分钟，用筷子插一下，能轻松贯穿土豆的就熟透了。
不带皮也可以，只是我懒，蒸好了一撕皮就没啦。日式土豆沙拉的做法
步骤2
蒸土豆的过程，我们来处理青瓜红萝卜洋葱。
青瓜对半切开，再切成片，越薄越好。
红萝卜用刨丝的工具刨它就是了。
将切好刨好的青瓜红萝卜用开水泡一下，能去蔬菜的腥味哦。日式土豆沙拉的做法
步骤3
洋葱剁碎，如果你不想看到它但又需要它的味道的话，就有多碎剁多碎。日式土豆沙拉的做法
步骤4
土豆蒸好去皮捣烂，放盐调味。
这里要注意：咸味不能太重，放盐可以去土豆腥味，一点点放，边放边尝一下，刚刚好没有土豆腥味，又不会太咸就达到好的状态啦。（好难理解哦，自己试多几次就知道啦，口味重的忽略这一条吧）日式土豆沙拉的做法 步骤5
土豆调好味后，把处理好的青瓜，红萝卜，生洋葱碎，沙拉酱放一起拌好。
沙拉酱用的是原味，份量还是边放边尝，沙拉酱味道有点重，建议还是不要放太多，我们的目标是做一个能尝到土豆香味和青瓜清新味道的土豆沙拉，其他都是配角！不要让它们抢了风头！日式土豆沙拉的做法
步骤6
搅拌成雪糕状态，放入雪柜冰着吃！
日式土豆泥沙拉的做法
鸡蛋煮熟，胡萝卜、黄瓜用水焯一下后切丁，火腿切丁，洋葱切丁后用一点儿生抽腌半个小时（受不了生洋葱的味道，腌制后洋葱会变得比较甜）
土豆连皮放到高压锅里隔水蒸十分钟，（不用高压锅我也不知道要多久，反正筷子戳得动就行），或者用水煮的也行
戴好隔热手套，把土豆皮儿扒了，用刀分成小一点儿的块儿，用保鲜膜抱起来，找一根擀面杖把土豆给弄粉碎（没有的用勺子倒是也行，就是累）
趁热加入腌制好的洋葱（其实不吃洋葱的不加也可以），搅拌均匀后把切碎的白煮蛋、胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁统统倒进去一起搅拌
等到土豆泥全部变凉之后再加入蛋黄酱（加多少就随口味了），搅拌均匀就好啦
西红柿炒蛋
1、番茄切块，鸡蛋打散，小葱切碎；
2、坐锅放油烧热，倒入鸡蛋，大火快速滑炒后装起；
3、用余油开始炒番茄；
4、要一直炒至出汤，出汤后再加小半碗水进去；
5、等到汤汁渐浓之后把鸡蛋和葱花倒进去，炒匀，放少许白糖及盐调味即可。
