卤肉饭的做法
1.只要3分钟就解决了，哈哈
2.提前泡发香菇，煮鸡蛋。洋葱切丝洗净沥干，撒适量玉米淀粉拌匀。
3.锅内倒油（稍多一点）烧热后加入洋葱中小火慢炸
4.炸至金***捞出沥油后用勺底压碎一点。葱油留用。
5.五花肉或前腿肉切手指宽的肉条。洗一下。
6.出个水后捞出备用
7.提前泡好的香菇切丁，姜蒜切沫。
8.家里没有砂锅用的电饭锅，刚才炸洋葱的油倒入部分，依次放入香菇，肉段，姜蒜末，八角，冰糖，生抽，老抽，温水，搅一下。
9.加入煮好剥了壳的鸡蛋。按煮饭键大约煮50分钟到一小时。
10.半小时的时候把鸡蛋换个方向继续卤。
11.趁这功夫烫好菜心。
12.到四五十分钟时看下锅，汁差不多时开锅盖煮二三分钟收汁。米饭装盘，青菜，切好的卤蛋，浇上卤肉，放一点寿司萝卜小菜配色，完成。
13.成品图——砂锅装盘也好看
14.配上皮蛋豆腐，西红柿蛋汤一起吃，清爽解腻。
红烧肉盖浇饭
不要你看着红烧肉就傻眼了，其实红烧肉很好做的，如果你家有砂锅那就更ok了。
将五花肉切成块用水捞过之后放入砂锅中，然后加入大料一个，花椒10粒左右，放入生抽老抽还有白糖鸡精，后放入葱和姜，葱切段就行，将切几片就行，放入少量的水和肉平行，然后放在砂锅中炖就行了，出锅之后的味道超级好，家里砂锅是智能的就更好了，直接中午的时候就进行预约，晚上就可以吃到香喷的红烧肉盖浇饭。排骨香菇焖饭的做法步骤9 10米里加入适量的水（和平时蒸米饭的水量差不多），倒入炒好的排骨菜。
橙肉沙拉的做法步骤 1准备材料，苦菊用淡盐水浸泡后洗净 2起锅放水，放入葱姜、***肉，大火煮开煮至用筷子能插透，稍微一焖，即可捞出 3捞出的***肉放入冰水浸泡至凉，捞出鸡肉撕成条，放入大碗中 4橙子削掉外皮， 5一半切块放入鸡肉中，另一半捏汁淋在鸡肉上，撒上适量的盐、黑胡椒碎 6核桃仁用平底锅小火烘出香味，掰碎后放入碗中，倒入橄榄油拌匀 7拌匀后即可上桌
