卤肉饭的做法1原料图
卤肉饭的做法 1原料图。卤肉饭的做法步骤1 2五花肉切食指指甲盖大小的丁，泡入水中，半小时换一次水，泡2小时。卤肉饭的做法步骤2 3洋葱切丁，蒜切丁，姜擦泥。鹌鹑蛋煮熟洗净。卤肉饭的做法步骤3 4锅里放油，中火煸炒五花肉，到五花肉出油并且微黄。放入洋葱，蒜，姜，一起煸炒1分钟。把锅里所有的油倒出去。卤肉饭的做法步骤4 5放红烧酱油，，八角，香叶，鹌鹑蛋，兑温水淹没食材。大火煮开小火炖到肉酥烂。爱心米饭炒豆渣的做法步骤11 12把小番茄的顶部斜切一刀，然后从剖开的那一面中间切开。卤肉饭的做法步骤5 6调入盐，番茄酱。大火收汁。卤肉饭的做法步骤6 7汤汁粘稠均匀冒出起泡，就可以，不用收太干。卤肉饭的做法步骤7 8黄瓜，胡萝卜，包菜心，用纯净水冲洗一下。姜洗净。卤肉饭的做法步骤8 9黄瓜胡萝卜切条，包菜切粗丝。卤肉饭的做法步骤9 10锅里放姜，香葱结，香醋，白糖，盐，调到自己喜欢的酸甜度。卤肉饭的做法步骤10 11煮沸。卤肉饭的做法步骤11 12蔬菜浸泡进去（建议香醋多一点，会比较开胃）。喜欢鸡精的话可以加一点，但是建议不要放，纯粹糖醋味配卤肉饭，很舒服。
日式土豆沙拉的做法 土豆去皮切小块，蒸熟或者煮熟都可以，判断有没有煮好的标准，是拿一个叉子或者筷子去戳土豆，如果能轻松戳进去就说明已经好了。在这里我是直接用电饭煲，内胆中加点水，放上蒸格，按下煮饭键，把土豆蒸熟的。接着把已经好了的土豆放入碗中，趁热撒上盐和黑胡椒，这样味道能更好的融合，用叉子把土豆捣碎，变成土豆泥，放到旁边备用。黄瓜切薄片，撒一点盐，放在旁边备用，这样可以让黄瓜出水，会变得比较脆。胡萝卜切小丁，放在水里煮软后捞出备用。王中王火腿肠也切成小丁，放在旁边备用。在已经拌好的土豆泥碗中，加入胡萝卜丁，火腿肠丁，鸡蛋碎，黄瓜片（记得先用手把黄瓜出的水份挤干，再放入黄瓜），放入沙拉酱或者蛋黄酱搅拌。准备一个白煮蛋，这里我是用煮蛋器煮的。如果家里没有煮蛋器，可以用刚才煮过胡萝卜的水，来煮鸡蛋。煮好的鸡蛋很烫，可以用凉水冲一下蛋壳，然后把鸡蛋剥出来，放在碗里用叉子捣碎备用。在已经拌好的土豆泥碗中，加入胡萝卜丁，火腿肠丁，鸡蛋碎，黄瓜片（记得先用手把黄瓜出的水份挤干，再放入黄瓜），放入沙拉酱或者蛋黄酱搅拌。拌好了以后，放入保鲜盒中，放进冰箱冷藏，想吃的时候就可以随时拿出来吃啦！
蛋黄酱风味三文鱼炒蛋配烤面包片的做法 准备食材，三文鱼切成小丁，甜椒切成碎粒；将1个鸡蛋打散，加入蛋黄酱搅拌均匀，再加入剩下的3个鸡蛋，以及牛奶、盐和黑胡椒搅拌均匀；平底锅中加橄榄油烧热，加入三文鱼和甜椒炒至出水并收干，出锅；轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤15 16将蛋饼盖在小熊身上做被子。中火热锅，加入黄油，融化后将蛋液倒入锅中，煎至蛋液底部开始凝固且表面鼓起；5.快速用锅铲将其搅散并拌炒；加入三文鱼和甜椒碎，拌炒均匀立即关火，让锅里的余温继续加温，鸡蛋不会老；撒上葱花，然后出锅～搭配烤面包片或者沙拉一起享用，就是营养又美味的一餐～
