卤肉饭的做法1原料图
卤肉饭的做法 1原料图。卤肉饭的做法步骤1 2五花肉切食指指甲盖大小的丁，泡入水中，半小时换一次水，泡2小时。卤肉饭的做法步骤2 3洋葱切丁，蒜切丁，姜擦泥。鹌鹑蛋煮熟洗净。卤肉饭的做法步骤3 4锅里放油，中火煸炒五花肉，到五花肉出油并且微黄。放入洋葱，蒜，姜，一起煸炒1分钟。把锅里所有的油倒出去。卤肉饭的做法步骤4 5放红烧酱油，，八角，香叶，鹌鹑蛋，兑温水淹没食材。大火煮开小火炖到肉酥烂。天妇罗饭团的做法步骤7 8取保鲜膜，在保鲜膜上铺上调制好的米饭，然后把炸好的虾放在上面。卤肉饭的做法步骤5 6调入盐，番茄酱。大火收汁。卤肉饭的做法步骤6 7汤汁粘稠均匀冒出起泡，就可以，不用收太干。卤肉饭的做法步骤7 8黄瓜，胡萝卜，包菜心，用纯净水冲洗一下。姜洗净。卤肉饭的做法步骤8 9黄瓜胡萝卜切条，包菜切粗丝。卤肉饭的做法步骤9 10锅里放姜，香葱结，香醋，白糖，盐，调到自己喜欢的酸甜度。卤肉饭的做法步骤10 11煮沸。卤肉饭的做法步骤11 12蔬菜浸泡进去（建议香醋多一点，会比较开胃）。喜欢鸡精的话可以加一点，但是建议不要放，纯粹糖醋味配卤肉饭，很舒服。
日式葱香芝士餐包的做法 准备面团材料，黄油提前软化、奶粉和面粉搅拌均匀以免奶粉结块。准备馅料。盐、胡椒粉适量，咸淡根据个人口味调味，加一勺橄榄油，小葱切碎，拌匀备用。
准备马苏里拉芝士碎和干酪粉适量备用。
注：没有芝士碎和干酪粉，也可以不加，将橄榄油换成融化的黄油增香味。先将酵母溶于水中，静置5分钟，再将面粉、盐、糖、蛋液依次倒入酵母水中，开始搅拌。
用厨师机可参考：先慢速2分钟，成团无干粉后，快速3分钟至表面光滑，加入软化的黄油后慢速2分钟，黄油被面团完全吸收后，快速3分钟至完全扩展。以上时间只是参考，以状态为准。用手揉面也参照厨师机打面流程，只是每一步的时间拉长，以状态为准。
手揉一开始会黏手，用摔的方法能快速形成面筋，一手拿刮板铲起面团，一手抓住往台面上摔，重复多次，静置一会儿，再重复，很快就能成团。加入黄油后依然采用这种方法，摔 揉，直到完全扩展（即所谓的手套膜）。
发酵好的面团手指戳洞不回弹、不塌陷，分割成5份，每份52g，收圆，松弛20分钟。松弛好的面团开始。
步，将面团正面朝上，用手掌拍扁排气。第二步，拧起面团翻转，将正面朝下，整理成长方形，撒上适量马苏里拉芝士碎。第三步，拧起上端向中间折。第四步，再向下折成如图样子。轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤5 6加入土豆、胡萝卜继续翻炒。第五步，握住面团前后稍加收一收，成橄榄形用划刀在面团中间划开，醒发60分钟。醒发好后，依次刷蛋液、撒芝士碎、撒葱花、撒干酪粉。上火195℃、下火170℃，烘烤13分钟。
咖喱鸡肉饭的做法步骤1鸡大腿剁块、胡萝卜切大块、土豆切大块、洋葱切大丁备用。步骤2鸡肉用水焯熟备用。步骤3锅内放油烧热，加入洋葱丁爆香。步骤4加入鸡肉煸炒。步骤5胡萝卜块和土豆块煸炒。步骤6倒入清水炖煮10分钟左右，直到土豆鸡肉都熟烂为止。轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤8 9蒸熟的米饭取出一半。炖熟之后放入咖喱块，慢慢搅拌，至粘稠即可。步骤7放入青椒点缀。步骤8煮至黏稠关火。步骤9米饭蒸熟，盛出放入碗内，倒扣在盘内。舀上咖喱鸡肉即可食用。
