配餐公司会根据每天所需来合理搭配饮食，那么这么做的依据是什么，这种均衡搭配真的是好的吗？接下来我们一起来看一下。
我们都知道，***每天都要从膳食中获得所需的各种营养素。不同的个体由于其年龄、性别、生理及劳动状况不同，对各种营养素的需要量也可能不同。因此，科学安排每日膳食，以获得品种齐全、数量适宜的营养素。
在配餐的过程中，会遇到东方***之道与西方营养之学的大不同处。有些客户，喜欢以体质为基础，有些客户喜欢以热量为基础。***里将人的体质分为九种，不同体质的人，食物***之道是不同的。而台湾楼中亮***生还将人的体质分为先天体质和后天体质，他认为根据这两种体质的特点来进行***，是***针对性的。
集体配送营养搭配很重要
工作餐搭配是员工激励的源泉。如今，许多企业将员工的工作餐委托给***的餐饮配送公司。工作餐发放既能缓解企业压力，又能体现企业对员工的同情。此外，选择合适的工作餐也能为员工带来工作。因此，在工作餐的分配上，每个企业都是认真的。
集体配餐具有丰富的食品搭配经验。在我们的各种饮食中，不同的食物有不同的营养价值。面食是工作的“动力源”。一碗牛肉面，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等三种营养素摄入不足，特别是一些矿物质、***等营养素缺乏。面食很快被***吸收利用，饱腹感很快，饥饿感很容易产生，对于下午或下午工作的人来说，热量不足。整个下午的能源供应得不到保障，必然导致下午各种生理活动和工作效率的下降。应该和米饭一起吃，不要经常吃。
去皮和切分所用工具都应进行仔细清洗或消毒处理
去皮和切分所用工具都应进行仔细清洗或消毒处理，去皮和切分就应该不要过度。去皮过程中尽量减少对***细胞的***程度，不然会导致细胞汁液大量流出，有利于微生物生长，降低产品质量。切分越小，果蔬与外界接触的面积就越大，越易微生物，同时切分对***造成的***很大，造成果蔬对微生物的抵抗能力降低，使其更易变质，所以切分果蔬时不宜切分过细。
